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全球有多少人以小麥為主食

圖文更新时间:2025-04-29 15:13:54

全球有多少人以小麥為主食?中國有北小麥，南大米的說法，也就是說北方的人主食以小麥為主，而南方的人喜歡吃稻米，現在小編就來說說關于全球有多少人以小麥為主食?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

全球有多少人以小麥為主食

中國有北小麥，南大米的說法，也就是說北方的人主食以小麥為主，而南方的人喜歡吃稻米。

當然了，現在北方人吃大米的人也有很多，貌似給我們一種感受，在中國，吃大米的人比吃小麥的人多。

但真的是這樣嗎？全世界而言，究竟是吃小麥的人多還是吃大米的人多呢？

首先呢我們先來分析一下全球的水稻種植，下圖是一張全球水稻種植分布圖，從這張圖中我們其實不難發現，水稻種植的區域大多集中在東南亞這塊，而其它地域種植的确實很少。

接下來我們再來看下小麥的種植情況，從小麥的種植分布圖來看，亞洲區域種植面積占了主體，而此外南美洲、北美洲、大洋洲以及歐洲均有種植，甚至在非洲的某些地區也都有小量的小麥種植。而小麥大多是以面粉的形式來消費，就目前來看，歐美等白種人之間基本上每天是以面包為主，很顯然，我們會看到全球的小麥貿易也非常活躍。

從水稻和小麥兩張分布圖的對比我們可以很清晰知道，相對于水稻而言小麥為世界種植面積最大、分布最廣且産量最多的糧食作物。

根據相關的專業機構的統計數據顯示，目前小麥的全球播種面積已超220萬公頃，年産量也達到7.3億噸，占據了世界糧食總産量的1/3，可見這個數字是多麼龐大。單從國别而論，世界小麥産量最大的國家是中國，其次是印度、美國和俄羅斯，四國總産量占世界總産量45%的比例。

最後我們來分析全球水稻的産量，我們知道中國基本上是以大米為主，這也說明水稻是全球将近50%人口的主要糧食作物，但僅僅是這樣水稻的産量每年也僅為5億噸左右，而其中90%的水稻産于亞洲，并在亞洲等發展中國家消費。

因此，無論是從播種區域還是總産量，甚至是消費人群來看，全球水稻貿易還是無法和小麥市場相比，但兩者的消費量都是不容小觑的。

除以上分析的問題外，還有一個值得關注的問題，就目前全球建有糧食戰略儲備的國家中，基本上是以小麥和大米為主，根據有關的專業機構數據統計顯示，2013/2014年度末，全球各國政府的糧食儲備中，數量也是相當驚人的，小麥大約2億噸，大米也将近1億噸。按當下這個趨勢發展，儲備量的增長幅度将會越來越大。

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