PA沒有實際管轄範圍，它所負責的區域都是其他部門的，但除客房外的所有區域又都是其職責所在，如果做好減支降耗工作，對酒店GOP有很大幫助。

新鄉開元名都大酒店PA保養班組

PA不是一個直接産生利潤的部門，但所節約的任何費用都是利潤，雖然是負責公共區域、辦公區域衛生清潔工作，但在減少費用開支方面也有非常重要的地位。PA沒有實際的管轄範圍，因為它所負責的區域都是其他部門的，但除客房外的所有區域又都是其職責所在，如果做好減支降耗工作，對酒店GOP有很大的幫助。PA如何做好減支降耗工作，本人以為可以從以下幾方面做起：

(一)易耗品管理

PA使用的易耗品主要包括兩方面：清潔用品和清潔劑等，日常耗損量大的有紙巾、垃圾袋、地毯水、石材護理用品，這些用品使用量的控制可以通過相關制度的建立達到節約的目的。

1、建立易耗品領用審批制度。

為加強費用控制，建立嚴格的領用審批制度，由PA主管負責盤點、領用申請，填寫易耗品領用單後交PA經理審批，再由部門倉管員核對後交部門經理簽名，才能将申請單交由酒店倉庫處理。通過嚴格的層級審批，層層把關，加強費用控制、管理。

2、建立易耗品領用登記制度。

根據各區域的實際情況，對易耗品的使用進行量化管理，建立領用登記制度，實行數據化控制。通過數據收集、分析，設定每樓層的易耗品使用量，以周為單位發貨，管理人員在日常巡查中，加強對使用情況的監督。負責該區域的員工一旦簽名領貨就有義務進行管理，杜絕不必要的浪費和流失。

3、調整操作程序，減少易耗品使用量。

熟悉掌握員工清潔操作程序，對操作中會造成浪費的環節，一定要調增。例如地毯保養，為降低地毯清洗費用，應堅持每日吸塵，局部污漬及時清除，控制地毯污染源頭，而且在清洗時，先局部除漬，在全面抛洗、抽洗，這樣既能達到良好效果，又可以減少地毯水的使用量，還能延長地毯壽命。又如做大理石翻新要求根據石材情況選擇不同的翻新碟。

(二)設施設備管理

PA部清潔設備較多，設備保養不到位既影響工作效率，又會減短設備的使用壽命，加強設施設備管理業是PA減支降耗工作的重點。

1、建立設施設備維護保養制度，由專人負責設備檢查。

對設備自身能耗、使用消耗、管理損耗和維修費用要進行嚴格管理，建立設備保養、檢修制度，建立維修保養登記卡。每次使用後全面清潔，按規範存放，設備檢查列入日常巡查管理職責中，有任何細小問題都要及時維修，并加強日常保養，延長設備使用壽命。

2、加強設備操作培訓，杜絕帶病運行，降低設備故障率。

設備的好壞不僅影響到工作效率，還會浪費能耗，例如吸塵機吸力不夠，有故障運行，不僅吸塵效果不好，還浪費電;所以在日常培訓中，除了培訓設備如何使用，還要讓員工能簡單判斷設備故障，避免帶病運行。加強員工設備操作的規範管理，及時糾正違規操作。

(三)節約能耗

PA雖然沒有具體負責的區域，但所工作的每個地方也是管轄之處，在節能方面要養成“愛管閑事”的習慣，凡是見到浪費水、電等的行為，都要進行管理。由于PA負責的區域範圍廣，在日常巡查中尤其要關注節約能耗問題。

1、加大員工培訓、宣傳力度，養成良好操作習慣。

節能降耗工作不是一個人或幾個人的事情，節能降耗要從人人做起，人人有責。當做到全員節能的時刻那才是真正開始節能的時刻了。工作中發現水龍頭長流水，要及時報修;下班後後勤區域的燈未關閉，要随手關閉。

2、調整操作程序，降低能耗。

不同的操作程序，對能耗的要求不一樣，例如清洗外圍水池，如果一直都用高壓水槍沖，将造成水的浪費，正确的方式是先清掃垃圾，将淤泥清除後再用水沖洗池底，既達到了清潔的效果又節約用水;再有，外圍綠化帶澆水，省事的做法就是用水管澆水，一片掃射，很快就完成工作，但結果是水流滿地，規範的操作則是用水瓢澆水，雖然費力費時，但節約用水。節約用電方面：宴會廳面積大，清洗地毯時要求開啟部分燈光，而不是将所有燈光全部打開;根據錯峰用電要求，将石材護理、翻新等需要使用大功率設備的操作，安排在夜班進行，部分要求白天操作的，盡量在上午完成，避開用電高峰期。

以上所講述的都是PA在減支降耗方面做的一些工作，減支降耗是我們的目的，但不是建立在犧牲衛生質量、服務質量基礎上的，關鍵要在兩者之間找出平衡點，才能取得良好效果。

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