肉末烤茄子的做法?食材:茄子2根、蔥2棵、蒜10粒、裡脊肉100克、番茄醬2大勺、鹽适量 ,我來為大家科普一下關于肉末烤茄子的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:茄子2根、蔥2棵、蒜10粒、裡脊肉100克、番茄醬2大勺、鹽适量。
茄子洗淨,表面刷油。
放入烤箱,200度烤大約20分鐘,根據茄子大小可以适當調整。
茄子表皮發皺,變軟就好了。
烤茄子的時候,準備好内陷的材料。
全部切成末。
炒鍋放油爆香蒜末。
加入肉末翻炒汁變色。
加入番茄醬翻炒至粘稠,關火,加适量鹽調味,撒蔥末。
茄子剖開,不剖斷,裝上肉末就可以裝盤了。
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