超級好吃的疙瘩湯-tft每日頭條

超級好吃的疙瘩湯

生活更新时间:2025-05-02 01:12:49

超級好吃的疙瘩湯（餐桌上最有人氣的家常菜之疙瘩湯）1

寒冷的冬日用一碗熱湯溫暖家人。

By 炭烤小肥楊【豆果美食官方認證達人】

用料

面粉 100克
番茄 1個
小油菜 2顆
雞蛋 1個
香菜 1顆
小蔥 5克
食鹽 2克
六月鮮12克輕鹽特級牡蛎醬油 1勺

做法步驟

超級好吃的疙瘩湯（餐桌上最有人氣的家常菜之疙瘩湯）2

1、先把需要的食材提前準備好。

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2、小油菜、番茄、香菜、大蔥提前洗淨控幹水分切碎備用。

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3、碗裡打入一個雞蛋，用筷子攪打均勻。

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4、面粉裡分次加入清水，用筷子攪拌成棉絮狀，加水的時候一定要一邊加水一邊攪拌。

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5、鍋中倒入少許食用油，放入蔥花、番茄翻炒均勻後加入适量清水燒開。

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6、水開後一邊攪拌一邊放入攪拌好的面粉。

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7、然後繼續一邊攪拌一邊倒入攪打好的蛋液。

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8、放入小油菜。

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9、加入一勺六月鮮12克輕鹽特級牡蛎醬油、2克食鹽、1小勺香油跟香菜調味

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10、成品。

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11、成品。

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12、成品。

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13、成品。

小貼士

1、攪拌面粉時一定要一分次加入清水。 2、小油菜最後在放容易變色。 3、家裡有蝦仁的話也以放幾個蝦仁超級鮮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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