鮮肉混沌餡料制作方法?食材:豬肉300克、海米碎10克、雞蛋清20克,今天小編就來聊一聊關于鮮肉混沌餡料制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:豬肉300克、海米碎10克、雞蛋清20克。
将豬肉剁碎,然後加入蔥花、姜末、海米碎、鹽、雞精、白胡椒粉和料酒,攪拌均勻備用。
花椒加清水泡好,然後倒入豬肉餡裡,按一個方向攪拌均勻。
先倒入雞蛋清攪勻,然後再倒入蔥油攪拌均勻,即可完成。
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