鹵大骨頭的做法及配料?主料;豬骨頭1500克輔料:老抽1勺、白糖1勺、料酒2勺、大料适量、花椒适量、辣椒适量、食用鹽适量、香葉少許,現在小編就來說說關于鹵大骨頭的做法及配料?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料;豬骨頭1500克。
輔料:老抽1勺、白糖1勺、料酒2勺、大料适量、花椒适量、辣椒适量、食用鹽适量、香葉少許。
新鮮的骨頭熱水洗淨。
放進阿迪鍋加适量的水、設置煮湯。
做老湯,鍋裡加适量的水,放入全部的佐料煮開、放入骨頭。
小火煮到收汁就可以入味了。
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