黑豆腐泡菜鍋?自制黑豆腐200克、切件泡菜300克、五花肉3塊、蟹味菇1小把、洋蔥半個、蔥少許、姜片适量、油适量、生抽适量、鹽少許,下面我們就來說一說關于黑豆腐泡菜鍋?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
自制黑豆腐200克、切件泡菜300克、五花肉3塊、蟹味菇1小把、洋蔥半個、蔥少許、姜片适量、油适量、生抽适量、鹽少許。
做法:黑豆腐洗淨,蟹味菇洗淨;五花肉切成薄厚均勻的片,黑豆腐切塊,洋蔥切成小瓣、蔥切段備用。
熱鍋中放入少許油,中小火加入五花肉煎至兩面金黃并出油;再加入姜片和洋蔥瓣爆香,加入蟹味菇翻炒。
炒至蟹味菇大緻熟透;再加入泡菜翻炒;炒至均勻,加入生抽翻炒均勻,再入适量的熱開水燒開。
再加入黑豆腐蓋上鍋蓋炖15到20分鐘左右,最後根據個人口味加入适量鹽調味,再撒上蔥花即可。
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