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湖南剁椒醬如何做

生活 更新时间:2024-09-01 05:11:57

湖南剁椒醬如何做?紅美人椒清洗幹淨後瀝幹水份後,将辣椒蒂清理幹淨 ,接下來我們就來聊聊關于湖南剁椒醬如何做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

湖南剁椒醬如何做(湖南剁椒醬做法)1

湖南剁椒醬如何做

紅美人椒清洗幹淨後瀝幹水份後,将辣椒蒂清理幹淨。

辣椒一定要把水分瀝幹,一點生水都不能有。将辣椒對剖開來。

再将辣椒切成小段。

用菜刀不停地剁。

直至剁成細碎。

蒜瓣切片。

然後将蒜片剁成小顆粒。

将蒜粒倒入剁椒裡。

姜切粒。

鹽放入剁椒盤裡拌勻。

然後加入糖。

加入白酒。

用勺拌勻,靜置一會兒。

裝入消毒幹燥的玻璃瓶裡,先放在外面發酵兩天,然後放入冰箱冷藏三四天就可以吃了。

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