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甜白粿的做法和配方

生活更新时间:2025-01-21 09:39:54

甜白粿的做法和配方?主料：年糕200克、雞蛋2顆、玉米澱粉50克，下面我們就來聊聊關于甜白粿的做法和配方?接下來我們就一起去了解一下吧!

甜白粿的做法和配方

主料：年糕200克、雞蛋2顆、玉米澱粉50克。

輔料：食用油20克。

做法：

（1）年糕（甜粿）切片，按照自己喜歡的厚度，不建議太薄，雞蛋打散。

（2）冷鍋下涼油中小火。

（3）夾年糕（甜粿）沾雞蛋液。

（4）後在玉米澱粉裡面滾一圈後。

（5）再次沾雞蛋液。

（6）再次裹玉米澱粉。

（7）然後直接下鍋煎，邊煎邊裹，很快手的，切記火為中小火。

（8）記得翻面，煎至兩面金黃即可出爐，用廚房紙吸油。

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