羊肉闆面的做法?食材炒好的羊肉200克,小白菜2顆,鹽少許,鮮闆面300克,今天小編就來說說關于羊肉闆面的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材。炒好的羊肉200克,小白菜2顆,鹽少許,鮮闆面300克。
幹辣椒炒變色,由紅變黑,全程小火。
羊肉切小塊(好入味),鍋裡倒油,放蔥姜蒜,神奇四俠。炒一會後放入豆瓣醬,炒出紅油,加水。放入羊肉,花椒,豆蔻,加入料酒,老抽,生抽,鹽,糖,白胡椒粉,大火煮開,中小火炖一個小時。
面條水開入鍋,加入青菜,盛出加入炖好的羊肉和湯。
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