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桂花酒如何做

生活 更新时间:2024-10-01 23:32:26

桂花酒如何做?食材:桂花250克、冰糖250克、白酒2000克摘下的桂必須是幹淨的,沒有泥沙,将桂花置于陰涼通風處陰幹一天,今天小編就來聊一聊關于桂花酒如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!

桂花酒如何做(桂花酒制作方法介紹)1

桂花酒如何做

食材:桂花250克、冰糖250克、白酒2000克。

摘下的桂必須是幹淨的,沒有泥沙,将桂花置于陰涼通風處陰幹一天。

取一幹淨帶密封的罐或是瓶,高溫消毒後擦幹水份,倒入三分之一的白酒(高粱酒),将陰幹後的桂花倒進罐裡。

混合攪拌後,根據容器再次倒入高粱酒至8分滿,放入冰糖。糖的重量根據各自的口感來适量增加,通常是桂花與冰糖按1:1的比例。

最後放适量的枸杞子,密封好罐口,放于避光通風的地方,一般三個月後就可以了,如果能窖藏一年以上,那就是上好的佳釀了。

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