今天是元宵節，吃完飯散步的時候老公突然問：“元宵節 有的地方說是吃元宵 ，有的地方說是吃湯圓，那元宵和湯圓有啥不同呢？”
哈哈，我心裡暗自高興，這算是問對人了，因為我剛從一個阿姨那了解過呢，我清清嗓子，說：元宵和湯圓呢，雖然皮都是糯米做的，但在做法工藝，口感都是不同的。
首先在做法上：
元宵是北方人的傳統美食。就是做做好的餡料放在盛有糯米的簸箕裡或者盆裡，來回晃動，讓餡料來回翻滾，粘上一層糯米粉後再沾點水，重複晃動簸箕，讓糯米一層一層的把餡料包裹起來，直到有核桃大小，這樣一粒元宵就做成了，也俗稱“滾元宵”。
滾元宵
湯圓是南方人的傳統美食。做起來更像是包餃子，就是把糯米和成面團，揉成糯米團，通過醒面讓糯米團柔軟勁道，然後揉成小劑子，切成大小相等的小糯米團，用手掌揉成糯米片，把餡料放進去，來回揉搓有餡料的糯米團，整成一個個圓圓的湯圓，也俗稱“包湯圓”。
包湯圓
其次在口感上不同：
元宵的餡料以豆沙、黑芝麻、花生為主，餡兒偏硬，甜口為主。
湯圓的餡料比較廣泛，餡兒偏軟，鹹甜葷素選擇比較多。
随着時代的變化，人們對食物口感的 要求，加上物流運輸的方便，這北元宵 南湯圓，區别也慢慢模糊了，也演變 了很多種的水果湯圓，黃米元宵燈等，可不管時代怎麼變化，我們老百姓對傳統節日的熱情和子孫的傳承不會變。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
