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做菠蘿焖雞的方法

生活更新时间:2025-02-07 20:23:37

做菠蘿焖雞的方法?原料：雞肉500克、菠蘿半個、青紅辣椒适量、蒜末适量、番茄醬1勺、糖1勺、白醋半勺、鹽少許、料酒适量、胡椒粉少許、玉米澱粉适量、蚝油适量，我來為大家科普一下關于做菠蘿焖雞的方法?以下内容希望對你有幫助!

做菠蘿焖雞的方法

原料：雞肉500克、菠蘿半個、青紅辣椒适量、蒜末适量、番茄醬1勺、糖1勺、白醋半勺、鹽少許、料酒适量、胡椒粉少許、玉米澱粉适量、蚝油适量。

雞肉洗淨，切成塊狀，放入碗中。

加适量蚝油、料酒、胡椒粉、鹽、玉米澱粉抓勻，腌制10分鐘。

起鍋燒油，腌制好的雞肉下鍋炸至5成熟，撈出控油。

鍋中留底油，放蒜末、青紅辣椒爆香後，倒入雞肉翻炒。

然後倒入切好的菠蘿。

加1勺番茄醬、1勺糖、半勺白醋、少許鹽、清水，翻炒均勻，收濃湯汁即可出鍋。

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