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如何清洗幹淨豬肚

生活更新时间:2024-11-09 21:29:24

如何清洗幹淨豬肚?先将買回的豬肚在水龍頭下用流水兩面沖洗幹幹淨淨，并剪掉多餘的油，将豬肚的内部朝外(就是翻一面)把豬肚放在盆中，加一大勺鹽，一大勺醋，均勻的抓遍豬肚，腌五分鐘再加入适量的面粉，抓均勻，繼續腌至五分鐘用雙手反複揉搓豬肚約三分鐘最後用兩湯匙白酒、一湯匙醬油一起攪拌抹勻豬肚，然用清水沖洗幹淨，此時豬肚白白淨淨又無臭味了!，今天小編就來聊一聊關于如何清洗幹淨豬肚?接下來我們就一起去研究一下吧!

如何清洗幹淨豬肚

先将買回的豬肚在水龍頭下用流水兩面沖洗幹幹淨淨，并剪掉多餘的油，将豬肚的内部朝外(就是翻一面)。把豬肚放在盆中，加一大勺鹽，一大勺醋，均勻的抓遍豬肚，腌五分鐘。再加入适量的面粉，抓均勻，繼續腌至五分鐘。用雙手反複揉搓豬肚約三分鐘。最後用兩湯匙白酒、一湯匙醬油一起攪拌抹勻豬肚，然用清水沖洗幹淨，此時豬肚白白淨淨又無臭味了!

新鮮的豬肚買回來，用水沖洗幹淨。燒一鍋開水，要很燙的，把水澆在豬肚上，以沒過豬肚為好，稍兩分鐘，把水倒掉。這裡豬肚上的一層膜會脫掉，或用小刀刮掉那層膜。用一大把粗鹽把豬肚裡外搓洗一次，洗淨後，再用鹽重複搓洗一遍。用兩茶匙的生粉，加一點生油，把豬肚裡外揉洗，并保持五分鐘，再用清水沖洗幹淨即可。

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