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做蔥爆羊肉的教程

生活 更新时间:2024-07-19 05:18:16

做蔥爆羊肉的教程(媽媽最拿手的肉多版蔥爆羊肉)1

By 昕lwip

用料

  • 羊肉片 随意
  • 蔥 1~2根
  • 白酒 少許
  • 醬油 适量
  • 幹辣椒 1個
  • 澱粉 1小勺

做法步驟

做蔥爆羊肉的教程(媽媽最拿手的肉多版蔥爆羊肉)2

1、蔥切段,羊腿肉切片,羊肉放澱粉、白酒(或者料酒)抓勻

做蔥爆羊肉的教程(媽媽最拿手的肉多版蔥爆羊肉)3

2、将鍋燒熱,放油,放幹辣椒和蔥段,爆出香味

做蔥爆羊肉的教程(媽媽最拿手的肉多版蔥爆羊肉)4

3、放入羊肉,炒至羊肉變色出鍋

做蔥爆羊肉的教程(媽媽最拿手的肉多版蔥爆羊肉)5

4、裝盤

小貼士

喜歡生蔥的可以分兩次放,先放小部分爆出香味,羊肉熟後放另一部分略微翻炒出鍋!

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