By 昕lwip
1、蔥切段,羊腿肉切片,羊肉放澱粉、白酒(或者料酒)抓勻
2、将鍋燒熱,放油,放幹辣椒和蔥段,爆出香味
3、放入羊肉,炒至羊肉變色出鍋
4、裝盤
喜歡生蔥的可以分兩次放,先放小部分爆出香味,羊肉熟後放另一部分略微翻炒出鍋!
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