做法步驟
1、準備所用蔬菜,清洗幹淨。
2、小土豆入鍋中煮熟,帶皮會更有營養哦,但吃的時候可以不吃皮的。
3、洋蔥,蒜,香菜均切末。蔬菜切塊……
4、油醋汁;準備個帶蓋的小瓶子。把橄榄油和紅酒醋倒入,加一點鹽,再加黑胡椒粉,蓋上蓋子用力搖勻。再加一大勺蜂蜜,再次搖勻即成
5、所有蔬菜切塊,加入洋蔥末,蒜末,香菜末。
6、分次調入油醋汁拌勻即可。
7、拌好裝入盤中,上面再加一些奶酪就OK了。
8、吃的時候我還搭配酸奶,不用再吃主食了,這就是豐盛的一餐。
小貼士
做好的沙拉可以放冰箱冷藏20分鐘,但不要時間太久,最好是現拌現吃比較好。醋的選擇還可以是蘋果醋,壽司醋等總之要用甜醋。可千萬别用老陳醋哦!
心情故事
又要吃好又要吃飽,但還要熱量少,那這款橄榄油醋汁什錦蔬菜沙拉就是最好的選擇了。做法很簡單,一招制勝的法寶就是調配油醋汁。油和醋的比例一般是3:1,也可以2:1,還可以根據自己的口味加一些别的調味。
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