發芽可以吃的食物-tft每日頭條

發芽可以吃的食物

生活更新时间:2024-11-20 06:36:14

發芽可以吃的食物（4種食物發芽後營養翻倍）1

您的位置:精彩專欄> 4種食物發芽後營養翻倍

吃果蔬講究應季，但有一類蔬菜永遠應季，這就是芽菜。芽菜較常見的有發芽黃豆、豌豆苗、香椿苗等。如今，、日本等國家均刮起食用芽菜的風潮，一些新式的芽菜也火了起來，比如芝麻芽、大麥芽、花生芽等。芽菜究竟好在哪？國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨告訴《生命時報》記者，芽菜生長周期較短，一般來說，不用施肥和打藥就能保質量和産量，因此基本上都是無公害蔬菜，安全性相對更高。另外，植物種子往往儲藏較多蛋白質、碳水化合物等營養物質，芽菜正處于生長旺盛階段，營養價值也較高，特别是在維生素、礦物質、保健成分等方面。不同芽菜在營養上具有不同特點。發芽黃豆。中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授範志紅表示，黃豆營養價值雖高，但内含妨礙營養元素吸收利用的物質。不過經過發芽，這些妨礙物質都會被大量分解，增加了營養利用效率。從口感上講，發芽黃豆更鮮美、細膩，吃後不容易脹肚，适合消化功能不好的人。用發芽黃豆打豆漿或與香菇等一起炒食都是不錯的選擇。值得提醒的是，發芽黃豆并不等同于黃豆芽，發芽黃豆培育時間更短，一般長出不到半厘米的小芽就可以吃了。豌豆苗。在範志紅看來，豌豆苗非常值得推薦，其胡蘿蔔素含量可達2700微克/百克，而人們常吃的瓜果類蔬菜，其胡蘿蔔素含量均在100微克/百克以下。豌豆苗用來涼拌、快炒、攤雞蛋均可。香椿苗。相對香椿芽來說，香椿苗維生素含量更高，特别是胡蘿蔔素、維生素B2、維生素K等相當豐富。另外，香椿芽往往含有較高的亞硝酸鹽，香椿苗則不存在這一問題，因此更加安全。脆嫩的香椿苗隻用鹽、香油簡單一拌，味道就不錯。

此文是互聯網轉載内容，本站隻進行轉載發布，内容僅供參考，具體治療及選購請咨詢醫生或相關專業人士。您若對該稿件内容有任何疑問或質疑，請即與我們聯系，我們會迅速給您回應并做處理。電話：010-52897673

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活創城宣傳标語
創城宣傳标語?共建文明閩侯，共享閩侯文明文明閩侯大舞台，有你參與更精彩，下面我們就來說一說關于創城宣傳标語?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!創城宣傳标語共建文明閩侯，共享閩侯文明。文明閩侯大舞台，有你參與更精彩。青山綠水生态閩侯，文明和... 2022-07-08
生活常見的傳感器類型及位置
電感式傳感器：傳感器的輸出方式不同，電路連接也有些差異，但輸出方式相同的傳感器的電路連接方式相同。實驗中使用的傳感器有直流兩線式和直流三線式兩種，其中光電傳感器、電感式傳感器、電容式傳感器、光纖傳感器均為直流三線式傳感器，磁性傳感器為直流兩... 2022-10-23
生活銀針白毫是什麼茶
銀針白毫是什麼茶?銀針白毫屬于白茶，是一種輕微發酵茶，下面我們就來聊聊關于銀針白毫是什麼茶?接下來我們就一起去了解一下吧!銀針白毫是什麼茶銀針白毫屬于白茶，是一種輕微發酵茶。白毫銀針，創制于1796年，中國六大茶類之一的白茶，原産地在福建，... 2022-06-19
生活标緻307三廂爆改
東風标緻307是一款優雅、個性十足的愛車，它的前臉外觀酷似獅子威俊的面孔，尤其兩個前大燈好像獅子的雙眼炯炯放光，不怒自威，這是沿襲了标緻車系共有的特征。從側面看，個性十足，整體流線柔潤和諧，前翼子闆滑過車身上部、弧形頂蓋與後三角窗、後尾翼融... 2022-11-01
生活豬肝嫩滑做法
豬肝嫩滑做法?做爆炒豬肝需要準備的材料有豬肝、大蔥、小蔥、生姜、大蒜、青辣椒和紅辣椒，今天小編就來聊一聊關于豬肝嫩滑做法?接下來我們就一起去研究一下吧!豬肝嫩滑做法做爆炒豬肝需要準備的材料有豬肝、大蔥、小蔥、生姜、大蒜、青辣椒和紅辣椒。清洗... 2022-07-19
生活枸杞放久了變黑能吃嗎
枸杞放久了變黑能吃嗎?枸杞放久了變黑是不能吃的枸杞變黑，則藥物的功效、以及性味将會改變，如補腎養陰的作用減弱或者徹底完全消失；更重要的是，變黑多提示藥物将會變質、甚至發黴，則會産生有害物質，若服用之後增加對肝腎的損傷，表現出腰疼、口苦、或者... 2022-08-07
生活伊豆鈎幾号大小通殺
伊豆鈎幾号大小通殺?釣2兩以下可以用伊豆5号以下8斤的魚就是9号的伊豆也沒把握伊豆雖然鈎條粗一些，但是鈎門比較窄，也就是說刺進魚嘴會淺一些魚太大如果刺入的位置不正很容易脫鈎的，伊豆是袖型加粗改進版，适合釣小魚的構型，今天小編就來聊一聊關于伊... 2022-06-13
生活芹菜和芹菜葉的做法大全
平時我們吃芹菜的時候隻會把杆子留下，芹菜葉子一般都扔掉了。殊不知芹菜葉扔掉怪可惜的，它的營養價值也非常的高，今天我們就用芹菜葉子為大家分享一道好吃的做法，一起看一看吧。将芹菜葉子清洗幹淨，起鍋燒水焯一下水。焯水一分鐘，芹菜葉焯水後我們撈出。... 2023-01-14
生活怎樣通過法律途徑追欠款
最有效的要回欠款十種方法：随着經濟的發展，民間借款糾紛也變得越來越多，出現了大量借錢、欠錢不還的現象。而且要錢的大多數人不知道有哪些法律途徑來解決。要錢難，難要錢的現象突發。現在格子師兄就把所有合法的要錢方式羅列出來，希望能幫助大家，早早要... 2022-12-12
生活起解是什麼意思
起解是什麼意思?起解，指本事；押送罪犯或貨物上路，起來解手，今天小編就來說說關于起解是什麼意思?下面更多詳細答案一起來看看吧!起解是什麼意思起解，指本事；押送罪犯或貨物上路，起來解手。起解是傳統政治文明中的一部分，如果要簡單的翻譯成現代漢語... 2022-06-29
生活月經期間能不能吃芒果
月經期間能不能吃芒果?芒果對月經量或者是月經時間沒有影響的所以隻要對芒果不過敏，在月經的時候适當吃點芒果還有助于身體健康的，今天小編就來說說關于月經期間能不能吃芒果?下面更多詳細答案一起來看看吧!月經期間能不能吃芒果芒果對月經量或者是月經時... 2022-06-05
生活 bad_pool_caller藍屏重...
bad_pool_caller藍屏重啟怎麼辦?表示内核程序或硬件設備的驅動程序試圖進行錯誤的内存操作這個錯誤一般是因為應用軟件或硬件設備驅動程序存在BUG引起的，我來為大家講解一下關于bad_pool_caller藍屏重啟怎麼辦?跟着小編一... 2022-06-20
生活比肩齊聲名詞解釋
比肩齊聲名詞解釋?比肩齊聲，漢語成語，拼音是bǐjiānqíshēng，意思是比喻地位、聲望相等或相近，我來為大家科普一下關于比肩齊聲名詞解釋?以下内容希望對你有幫助!比肩齊聲名詞解釋比肩齊聲，漢語成語，拼音是bǐjiānqíshēng，意... 2022-07-03
生活七下英語第三單元重點句型
七年級下冊英語第三單元知識點講解！本單元共18個知識點！其中包含兩個英語句型，初一至初三都在考查，也是非常常用的兩個句型。不論你是學霸，還是學渣，還是正在邁向學霸的路上，這兩個英語句型是初中英語學習必須要掌握的。Ittakessb.time... 2022-11-24
生活專升本一般都是幾本
升本的本科屬于幾本呢?專升本又有哪些分類呢?很多人會将大學分為--本、二本，專升本是可以專科升本科學曆的，不少人會想要知道，這樣專升本的本科屬于幾本呢?專升本又有哪些分類呢?1、專升本是幾本實際上大學本身不分什麼一-本、二本、三本，隻是人們... 2022-10-24
生活怎麼清理鐵壺
怎麼清理鐵壺?刷洗幾經驗證發現，使用清水，搭配洗鍋的鐵球刷洗，效果最佳如果碰到較大的鐵鏽，可使用起子、西餐刀将其輕輕刮除此時應注意力道之适當否，避免破壞鐵壺本體；如果輕敲無法取下的鐵鏽，可先嘗試煮水，使其自然脫落，我來為大家科普一下關于怎麼... 2022-06-26
生活語文書上關于桂花的文章
錢江晚報·小時新聞記者章然餘雯雯通訊員戴雯琦胡楚斌聞着桂香，是不是覺得秋天該來了？錢江晚報小時新聞記者從杭州氣象部門打聽到的最新消息是，預計9月28日前，杭州以多雲天氣為主。因為平均氣溫還達不到低于22℃的入秋标準，目前來看，國慶前杭州入秋... 2022-12-31
生活一個言字旁一個音
一個言字旁一個音?言字旁加個音字是谙，讀音是ān，現在小編就來說說關于一個言字旁一個音?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!一個言字旁一個音言字旁加個音字是谙，讀音是ān。形聲。從言，音聲。本義:熟悉字，基本意思是熟悉，精通；熟記，背... 2022-08-12
生活卡士酸奶保質期好短
卡士酸奶保質期好短?近日，卡士酸奶某批次産品酵母超标60倍被查一事引發熱議值得注意的是，标榜高端的卡士酸奶産品售價比同行高出不少，涉事産品更是每組售價(3瓶250g裝)超過40元，不少網友對于其出現質量問題感到詫異酸奶酵母超标原因何在？，下... 2022-12-08
生活兒童手表推薦測評
去年下半年開始，随着那幾起并購事件，各大媒體都開始唱衰智能手表。至于我們自己手上的智能手表，在新鮮勁過去之後也開始成了擺設，甚至忘帶了都沒什麼感覺，但兒童手表則完全呈現另外一番欣欣向榮的景象。比起成人手表上的運動、睡眠監測，兒童手表的通話、... 2022-10-28
生活水汆豬肉丸子的做法
水汆豬肉丸子的做法?将五花肉切成小塊,放入絞肉機中,添加食鹽,生姜,蚝油,蔥,一起絞碎，我來為大家科普一下關于水汆豬肉丸子的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!水汆豬肉丸子的做法将五花肉切成小塊,放入絞肉機中,添加食鹽,生姜,蚝油... 2022-08-11
生活瘦肉海帶絲做法步驟
瘦肉海帶絲做法步驟?新鮮海帶絲300克、豬瘦肉80克、生姜、大蒜、剁辣椒、蔥、蚝油、雞粉、生抽、澱粉、米醋各适量，接下來我們就來聊聊關于瘦肉海帶絲做法步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!瘦肉海帶絲做法步驟新鮮海帶絲300克、豬瘦肉8... 2022-06-06
生活男士護膚的五大禁忌
男士護膚的五大禁忌?如今不僅僅是女生們都在研究護膚的問題，精緻的男士們已經開始關注自己的外表了，開始變得學會研究保養問題了，隻要你們不搶我們女孩子的護膚品，剩下的随你折騰吧~，今天小編就來聊一聊關于男士護膚的五大禁忌?接下來我們就一起去研究... 2022-10-18
生活鉛筆制作過程的叙述
鉛筆制作過程的叙述?鉛筆的制作具體分為鉛筆帽和鉛筆杆兩部分：，現在小編就來說說關于鉛筆制作過程的叙述?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!鉛筆制作過程的叙述鉛筆的制作具體分為鉛筆帽和鉛筆杆兩部分：鉛筆帽用料主要為聚酯材料，制作工藝可分... 2022-06-19
生活樹苗嫁接方法
樹苗嫁接方法?劈接法在砧木一定高度處鋸斷,然後在切面中間向下劈開,切口大概4到5厘米接穗選兩年生的,大概10厘米長就行接穗兩面削成楔形,然後将接穗插入到砧木切口中,對準形成層,最後用塑料膜綁紮固定好即可，今天小編就來說說關于樹苗嫁接方法?下... 2022-06-18
生活大動幹戈什麼意思
大動幹戈什麼意思?大動幹戈，漢語成語，讀音是dàdònggāngē，意思是大規模地進行戰争比喻大張聲勢地行事，下面我們就來聊聊關于大動幹戈什麼意思?接下來我們就一起去了解一下吧!大動幹戈什麼意思大動幹戈，漢語成語，讀音是dàdònggāng... 2022-06-10
生活最養人的十種手串圖
最養人的十種手串圖?一六道木六道木主要産自遼甯，河北，山西等省，其中以中國四大佛教名山，世界五大佛教聖地--五台山最出名，相傳五台山的六道木曾被格魯派創始人宗喀巴大師加持六道木顧名思義為天然生有六道紋路，在佛教中寓意六道輪回、六度般若、六字... 2022-10-19
生活冬天芋頭怎麼保存不會爛
冬天芋頭怎麼保存不會爛?冰箱冷藏保存去皮的芋頭可以用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏室保存即可也可以将芋頭清洗幹淨，切成小塊，煮熟後再放進冰箱冷藏保存放在冰箱冷藏的芋頭，不宜過久，以免芋頭腐爛變質，現在小編就來說說關于冬天芋頭怎麼保存不會爛?下面内... 2022-06-14
生活德雲社全部家譜
最新一版的《德雲社家譜》已經面世，透過家譜我們可以看到有些有意思的事情，沒意思的我們就跳過這裡有十大班規，細看内容基本上和江湖十大條款差不多，比如第一條欺師滅祖，這在任何江湖團體都是首先第一條，可見其重要性。但細看之下，好像沒有“滾單卧鋪”... 2022-11-18
生活多肉的生長習性和養護
多肉的生長習性和養護?大家好，這裡是花園與詩詞，我是春天春天這裡最近迎來了入冬以來的第一場大雪，除了長生草，别的肉肉是真不敢放在室外了，可那麼多的肉肉搬進室内，太占空間了，就算用上了四個半花架，還是擺得滿滿的，有些還見不到多少光，都用補光燈... 2022-10-16

tft每日頭條

> 生活

> 發芽可以吃的食物

發芽可以吃的食物

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注