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橘子的各種吃法

生活更新时间:2024-09-30 22:19:38

橘子的各種吃法?橘皮湯：在做排骨湯時，放幾塊橘子皮，不僅湯味鮮美，而且有一股淡淡的橘子味，會使人吃起來沒有油膩的感覺，下面我們就來聊聊關于橘子的各種吃法?接下來我們就一起去了解一下吧!

橘子的各種吃法

橘皮湯：在做排骨湯時，放幾塊橘子皮，不僅湯味鮮美，而且有一股淡淡的橘子味，會使人吃起來沒有油膩的感覺。

橘皮茶：把清洗幹淨的橘子皮切成絲、丁或塊，用時可以單獨用開水沖泡，也可以和茶葉一起飲，不僅味道清香，而且有開胃、通氣、提神的功效。

橘皮酒：把洗淨曬幹的橘子皮适量浸泡在白酒中，大約20天之後就可以飲用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡時間稍長，酒味更佳。

橘皮丁：把新鮮的橘子皮，除去蒂頭和壞爛的部分，用清水洗幹淨，瀝幹後用刀切成小丁塊，然後放在蜂蜜或白糖中浸腌20天，可做糖包、湯圓等甜食品的餡料，吃起來清爽香甜。

橘皮果醬：橘皮做果醬，幹鮮均可。先将橘皮用水洗淨，放入鍋中加水煮沸後數分鐘，将水倒出，另加新水再煮沸數分鐘，如此進行3－4次，直到橘皮水苦味不太重時為止。然後用手或布将橘皮擠幹，用刀将橘皮剁成碎末，越碎越好，若能用絞肉機細絞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入鍋中，根據橘皮的多少加入适量的紅糖、白糖和糖精，并加水少許，煮沸後用文火煎熬成稠糊狀，橘皮果醬就做好了。

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