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怎樣酥帶魚好吃又簡單

圖文更新时间:2024-12-15 13:47:37

怎樣酥帶魚好吃又簡單（記住這幾個小技巧）1

其實下廚做菜沒有那麼難的，操作步驟簡化一下在家裡照樣能做出美味

By 首陽零一

用料

帶魚兩條
面粉少量
植物油适量
椒鹽适量
胡椒粉适量
孜然适量

做法步驟

怎樣酥帶魚好吃又簡單（記住這幾個小技巧）2

1、帶魚洗淨擦幹水份切塊一定要把魚肚裡的黑膜洗幹淨，魚鱗有營養要保留

怎樣酥帶魚好吃又簡單（記住這幾個小技巧）3

2、粘上薄薄一層面粉用量很少，碗裡少放點兒，用完了再加新的，要不然一次加多用不完，就浪費了

怎樣酥帶魚好吃又簡單（記住這幾個小技巧）4

3、保持八成油溫，炸幹炸透

怎樣酥帶魚好吃又簡單（記住這幾個小技巧）5

4、撒上椒鹽，孜然，胡椒粉就可以啦

小貼士

注意炸魚的油溫

帶魚的營養功效

1.預防癌症

帶魚含有豐富的硒，這種礦物質有抗氧化能力，并且對于預防肝病意義重大，足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發病率。

2.提高智力

帶魚有一定的脂肪含量，但不高。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪，其中包括DHA和EPA，對于腦部發育，提高智力有很好的幫助。

3.預防心血管疾病

可以降低血壓和血脂，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

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