老母雞艾葉根湯的做法?用料:艾根50克、老母雞1隻約1500、花生米200克、陳皮生姜10克、鹽少許、花生油少許 ,接下來我們就來聊聊關于老母雞艾葉根湯的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
用料:艾根50克、老母雞1隻約1500、花生米200克、陳皮生姜10克、鹽少許、花生油少許。
洗幹淨艾根、花生米,準備好所需的湯料食材。
把老雞洗幹淨切塊後,放入開水灼燙去味後待用。生姜洗淨(不用去皮)拍偏待用。
洗幹淨瓦煲放入灼好的雞肉、艾根、花生米、生姜和适量的清水。
猛火燒開約5分鐘後,調至文火,以水面有滾沸為度,約煮1.5小時即可。
煲好後,加入适量的花生油和精鹽調味,即可品嘗。
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