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蠶豆豆腐羹做法

生活更新时间:2024-12-27 06:04:06

蠶豆豆腐羹做法?豆腐取出，雞蛋打散，火腿和香菇洗淨切小粒，今天小編就來說說關于蠶豆豆腐羹做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蠶豆豆腐羹做法

豆腐取出，雞蛋打散，火腿和香菇洗淨切小粒。

炒鍋到油燒熱爆香蔥姜倒入蠶豆翻炒均勻。

再放入香菇粒翻炒至軟關火。

湯鍋中加入适量的清水放入炒過的蠶豆和香菇煮上5分鐘。

再加入切小塊的豆腐。

加入火腿粒然後加鹽和胡椒粉調味繼續煮上3分鐘。

勾入适量的水澱粉使湯濃稠。

再加入蛋液攪拌均勻。

最後淋入少許香油關火。

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