常見食物寒熱溫涼屬性表?在國醫領域，食物分為五種性質——溫、熱、寒、涼、平，今天小編就來聊一聊關于常見食物寒熱溫涼屬性表?接下來我們就一起去研究一下吧!

常見食物寒熱溫涼屬性表

在國醫領域，食物分為五種性質——溫、熱、寒、涼、平。

很多女生都知道在生理期不能吃香蕉，這就是因為香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛洩瀉者卻不宜。根據“熱者寒之”的原理，最适合燥熱人士享用。

而女生在生理期是要“遠寒涼”的，當然不隻包含溫度上的涼，也包含性質上的。

那麼除了香蕉，其他我們常見的食物都是什麼性質的呢？食用的時候需要注意些什麼呢？老任帶你來認識一下。

一、 熱性

1、豆類：扁豆、大豆及大豆制品。

2、蔬菜類：青菜、黃芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大蔥、生姜、熟藕、熟白蘿蔔。

3、肉類：羊肉、狗肉、黃鳝、河蝦、海蝦、雀肉、鵝蛋、豬肝。

4、魚類：帶魚、鲫魚、黃鳝。

5、水果類：山楂、櫻桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果、紅毛丹、榴蓮、金橘、水蜜桃、李子、芒果、溫州蜜柑、紅桔、南豐蜜桔、槟榔龍眼、大棗、楊梅、核桃、杏子。

6、堅果類：栗子、核桃、葵花籽、荔枝幹、桂圓。

8、調味品類：酒、醋、酒釀、紅糖、饴糖、芥末、茴香、花椒、胡椒、桂花、紅茶、咖啡。

9、其他類：肉桂、精白面、豆油。

食用須注意：體質偏熱，像濕熱質的人，不适合吃。熱性及溫性食物都容易使身體發熱，可增加人體活力，改善寒性體質者的身體機能，如辣椒、羊肉等。但如果熱性體質者吃了熱性食物，則容易引起身體的亢奮，造成腫脹、充血及便秘等不适。

二、 溫性

1、谷類：高梁米、刀豆、糯米。

2、蔬菜類：韭菜、芥菜、油菜子、韭子、香菜、南瓜、木瓜、大蔥、蔥頭、蒜苗、蒜苔、柿子椒、香菜、南瓜、茴香。

3、調料類：蔥、大蒜、生姜、醋、八角、花椒。

4、水果類：山查、金桔、甜橙、桃、荔枝、楊梅、杏、櫻桃、木瓜。

5、肉類：雞肉、雞肝；羊肉、羊肚、羊腎、羊骨、羊油、羊奶；牛骨、牛油；鹿肉。

6、水産品：海參、海蝦、帶魚、鲢魚、鲩魚、蚶、鳙魚、草魚。

7、酒類：黃酒、葡萄酒、啤酒、米酒。

8、堅果類：杏仁、栗子、大棗、胡桃仁。

9、其他類：人參。

食用需注意：溫性食物性質和熱性食物類似，但比熱性食物要溫和些，如芥菜、雞肉，适合寒性體質的人食用。對于熱性體質的人而言，則和熱性食物一樣，需要小心食用。

三、 平性

1、谷類：大米、玉米、紅小豆、黑豆、扁豆、蠶豆、白豆、花生、花生油、黑芝麻。

2、幹果幹菜類：白果、百合、木耳、白木耳、花生、蓮子、芡實、榛子、松子、百合、銀杏、大棗、南瓜子、西瓜子、芝麻、橄榄。

3、水果類：葡萄、栗子、青棗、蘋果、檸檬、烏梅、枇杷、橄榄、酸梅、海棠、菠蘿、無花果、熟菱角、熟荸荠、無花果。

4、蔬菜類：胡蘿蔔、山藥（微寒）、土豆、卷心菜、番茄、豇豆、四季豆、芋艿、雞毛菜、花菜、花椰花、黑木耳、刀豆、銀耳、山藥、松子仁、芝麻、洋蔥頭、蘑菇、香菇、蠶豆、花生、毛豆、黃豆、黃豆芽、白扁豆、豌豆。

5、肉蛋奶類：豬肉、牛肉、牛肝、牛肚、牛奶、雞蛋、羊肺、豬肉、鵝肉、甲魚、泥鳅、雞血、雞蛋、鴿蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋。

6、水産品類：烏賊魚、海蜇、鯉魚、鲫魚、海鳗魚、鼈、海蜇、青魚、鳗魚、鲥魚、黃花魚、鮑魚。

7、其他類：地瓜、枸杞、芋頭。

食用需注意：平性食物是最無傷害性的，适合各種體質的人食用，如土豆、青棗等。

四、 涼性

1、谷類：小麥(皮寒肉熱。皮和肉一同磨粉稱為全麥面，性在微涼與平之間。小麥去皮磨為精白面富強粉後，變為熱性)、大麥、綠豆、豆腐、芝麻油。

2、幹菜類：蘑菇。

3、蔬菜類：空心菜、苦瓜、茄子、冬瓜、絲瓜、黃瓜、菠菜、苋菜、白菜、蘿蔔、芹菜、生菜、藕、竹筍。

4、水果類：桔子、蘋果、芒果、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、酸柳丁、火龍果。

5、肉蛋類：羊肝、牛蹄、鴨肉、鴨蛋、雞蛋清(蛋白)。

6、茶類：茶葉(茉莉花茶除外)、茶油。

7、水産品類：黑魚、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海帶、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊。

8、其他：綠豆、豆腐、牛奶、豆豉。

食用需注意：涼性食物性質和寒性食物類似，但比寒性食物溫和些，如火龍果、小麥等。涼性食物可以清熱，适合體質燥熱的人食用，而寒性體質的人要小心食用寒性及涼性食物。

五、 寒性

1、調味品類：食鹽、面醬、醬油、白礬。

2、水果類：香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、楊桃、桑葚、金絲瓜、杜梨、猕猴桃、甘蔗、無花果、甜瓜（香瓜）。

3、蔬菜類：藕（生）、馬齒苋、莼菜、魚腥草、蘆荟、海帶、菜瓜、紫菜、草菇、黃豆芽、綠豆芽、苦瓜（生）、竹筍（微寒）、海藻、黃瓜。

4、海産品：海帶、海藻、海螺、螃蟹，蚌肉。

5、肉類：螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蛎肉、烏魚、章魚、海粉、蚌肉、蚬（河蚬）、田螺（大寒）、蛏子、泥螺、蝸牛、獺肉、螺蛳、鴨血、馬肉、蚯蚓、羊蹄、鴨血、鴨肉。

6、蛋類：松花蛋、鴨蛋（性微寒）。

7、茶類：普洱茶。

食用需注意：寒性及涼性食物都能清涼消熱，具有瀉火及消炎的作用，寒性食物能夠改善熱性體質者的失眠、腫脹及炎症等問題。但寒性體質者吃了這類食物，會使畏冷、畏寒、風濕等問題更為嚴重。

好了，今天關于食物寒涼性質的分享到這裡就結束了，希望大家在生活中能多些注意，祝大家在2019年新的一年無病痛。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!