5月12日,小浪美食探校團走進辦學21年的新都口碑“老字号”——三原外國語學校,打卡學校的“衣食住行”,體驗食堂“招牌菜”,在書聲琅琅的初夏校園裡,感受不一樣的人生百味。
尋味三原食堂
三原外國語學校學生食堂
“我最喜歡學校食堂的雪豆炖豬蹄,味道特别好,阿姨打飯時還會問我們夠不夠,不夠可以再添。”——初二2班 覃柳烨
“我喜歡學校周三‘加菜’的飄香兔腿,幾乎所有同學都愛吃,肉多而且調味豐富,辣椒咬到嘴裡爆開香氣四溢。”——初二12班 張成毓
“食堂的宮保雞丁、土豆排骨、兔腿……‘招牌菜’太多了,我是覺得三原的夥食一直不錯,鹹淡适中、酥香可口。”——初三4班 張景源
飄香兔腿(圖片轉自學校)
糖醋排骨
冒菜
幹鍋雞
關于三原外國語學校的食堂,每位學子都有許多“獨家記憶”。這裡,被老師和同學們親切地稱為“三原大飯店”,辦學21年來從未外包,一直是自主經營,食堂的主廚也是從建校起就在三原工作,陪伴一屆又一屆學生成長的“老師傅”。
“孩子們畢業回學校時,總會想着再到食堂吃一頓飯。”三原外國語學校校長助理侯寶軍驕傲地談到,飄香兔腿、炸雞腿、鮮椒兔、冒菜、水煮肉片等都是“三原大飯店”備受歡迎的“特色菜”,學校還專門聘請了營養師,根據不同時節、不同校園活動為同學們搭配食譜。
每周食譜學校會公布在網站上,也會手寫在宣傳欄上,新菜譜總能吸引不少學生圍觀。
“三原大飯店”裡的走心小細節
今天小浪探訪三原,正好趕上每周的“加餐日”。
今天的午餐提供炒黃瓜絲、莴筍燒雞、魚香肉絲、炒青菜、蒜薹肉絲和炸雞腿。
據了解,學校食堂每周三或周五的午餐,都會為同學們貼心地準備雞腿、兔腿等硬菜“加餐”,周中慰藉同學們“想家的心”,周末則是讓同學們放松放松、打打“牙祭”。
這樣的“走心小細節”,在三原外國語學校的食堂随處可見。
食堂裡專門設置有“面包坊”,制作蛋撻、紅絲絨蛋糕、拉絲蛋糕、麻薯面包等糕點,備受師生歡迎。
面包坊正在發酵中的面團
在三原外國語學校,每天的一日三餐可謂保質保量、種類繁多,早餐饅頭、花卷、包子、雞蛋、面條、牛奶、糕點應有盡有,午餐和晚餐實行配餐制,三葷兩素自由搭配。
除此之外,學校每天還提供水果,晚上10點晚自習下課後還有點心和牛奶,保證孩子們營養跟得上,身體長得好。
學生們有序排隊打餐
嚴格的規章制度保障師生“舌尖上的安全”
保障師生“舌尖上的安全”,三原不是說說而已。
學校建立了完善的衛生管理、操作流程等規章制度,從原材料采購到加工烹饪,每一個步驟都有嚴格的标準。
所有食材均選自大品牌,供貨商都納入了教育局的溯源平台,每天學校三人以上驗收貨品,食品留樣、餐具消毒也嚴格落實到位,每學期學校領導都會多次不定期進行檢查。
明廚亮竈、師生共餐方面,三原也“走在前列”。學校很早之前就開始實行領導陪餐制度,每天都有執勤幹部陪學生用餐,了解學生就餐情況,收集問題反饋,在每周五下午的食堂工作會上交流改進。
不僅如此,三原外國語學校還成立了以各年級學生和家長為代表的膳食管理委員會,定期對食堂工作進行檢查、調研、暗訪和考評。“三原堅持開放辦學,食堂大門‘常打開’。”侯寶軍助理談到,每學期的家長開放日,家長們也可以到食堂親自體驗孩子們的“一日三餐”。
家長體驗學校食堂
“寝”暖三原
宿舍
學校裡的衣食住行,“住”也是家長們關心的熱門話題。
據三原外國語學校體育藝術衛生處主任廖克軍介紹,三原的學生寝室為4人間,學校約有2800餘名住校生,配備40餘位生活老師。
三原外國語學校學生宿舍
這麼大的“體量”,三原是如何做到管理井然有序的呢?
廖克軍主任介紹到,三原寝室管理一樣有嚴格的流程制度;此外,除了生活老師的管理,每層樓還設有學生室長、樓長,寝室出現任何問題都能得到及時的反饋;學校還經常組織德育處的老師們以抽查的方式,清理安全隐患,疫情防控期間,寝室每天消毒通風、記錄檢查,保障學生身心健康。
每天同學們進入夢鄉,三原的“巡夜老師”們上崗了。從晚上12點,到淩晨6點,巡夜老師都會随時在崗,确保學生們的夜間安全。
三原的宿管老師們還有一個重要的工作——促進家校溝通。學生們住校期間的精神狀态、生活習慣、作息規律、同學關系等情況都會被宿管老師記錄下來,及時和班主任、家長溝通,學校每周也會召開例會,組織班主任老師、宿管老師相互學習,交流學生情況。
周末留校生的管理,也是三原寝室管理的特色之一。
廖克軍主任談到,學校有不少家住的遠,或者家裡臨時有事托管的學生,周末都住在學校裡。生活上,三原會安排學生們正常的飲食起居,宿管老師還會幫助同學們縫補,照顧生病的學生;學習上,除了自習,學校也會統籌學科老師進行現場答疑和輔導;活動上,學校會安排自由活動和集體活動,甚至會帶同學們走出校門參觀學習。
“總之,學習、娛樂兩不誤。”廖克軍主任說,三原就是孩子們的“家”。
學在三原
校園
在三原外國語學校學習生活,是一種怎樣的體驗?
小浪的親身感受,這裡不僅有風景宜人的“森林式校園”,還有朝氣滿滿的學習氛圍。
有氧綠道
學校操場
三原湖
乒乓球場
“我在三原覺得很快樂,老師和同學們都很友好,我剛進校的時候英語不好,經常找班主任老師問問題,老師也會耐心解答,還會給我們做一些拓展,來到三原快兩年了,我能明顯感覺到自己的進步和提高。” 初二2班的覃柳烨說,“最好的是,學校寝室裡有空調。”
在“快樂學習”方面,初二12班的張成毓也深有體會。“我覺得三原的學習壓力并沒有很大,學校有‘四節’和很多活動,可以平衡緊張的學習生活。”
學生畫展
“快樂”和“進步”,是同學們最大的感受。初三4班的張景源進校時大概在全年級200名左右,經過三年的學習,他已經趕超到了前20名。“我還真的挺感謝學校的,剛進校時我數學成績不好,每周五放學後數學老師都會給我們進行一些輔導和拓展,我的數學成績從90 分一直提高到現在的130 分。”
直升三原高中,是他們共同的“小目标”。“我一直覺得三原外國語學校的生活挺充實開心的。” 張景源說,初升高他毫不猶豫地又選擇了三原,現在已經考入了三原的直升班,“我希望能從這裡,走向我夢想中的大學。”
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