養成良好的飲食習慣有利于身體的健康,同時也會保證良好的精神狀态。我做早飯比較喜歡一些簡單省事,好吃好做的主食,一般會提前做一些面包或蛋糕,或者蒸一些饅頭、花卷、發糕等面食。早晨要吃好,盡量做到飲食的多樣化,可以搭配着一些主食、牛奶、蔬菜和水果。
家裡有牛奶和面粉,把它們組合在一起,給家人做道非常美味的食物,當早餐或者晚餐的主食都不錯,再搭配點小菜和營養米糊,好吃又健康!
今天用牛奶和面粉給家人做道牛奶松糕,吃着細膩綿軟,奶香濃郁。
下面給大家分享一下我的制作方法:
1,60克白糖,用100克開水化開。再加180毫升純牛奶、3克酵母,攪拌均勻。往裡加200克面粉、100克木薯澱粉、3克泡打粉,攪拌至無顆粒面糊。
2,放在溫暖的地方醒發,現在天冷,我是隔着溫水醒發,這樣比較快,水溫控制在35度左右就可以了。溫度不要太高,太高的話,酵母容易失去活性。
3,體積明顯擴大就是發好了。
4,加20克玉米油,或者味道淡的食用油,攪拌排氣。
5,模具的底部和内側刷上一層食用油,底部放上一張矽油紙,方便脫模。
6,把面糊倒入模具中,振動幾下排氣,再撒層芝麻做點綴。
7,放入蒸鍋再次醒20分鐘,20分鐘後,開大火蒸30分鐘,關火再焖3分鐘就可以了。
8,等它稍微放涼點,再把邊緣整理下,倒扣脫模。
9,放在案闆上讓它涼透。
10,等完全放涼以後再切塊,這樣切的比較均勻。
香甜綿軟,吃起來口感也特别好,有嚼勁,我家大小朋友都愛吃。
抽空還給公公婆婆做了一些送過去,他們也誇好吃。
細膩綿軟,奶香濃郁,真的是越吃越香,喜歡的朋友可以試試!
@煙火小食光,愛生活,愛美食,喜歡分享生活中的點點滴滴,如果每天不知道吃什麼,可以關注我!每天給大家帶來家常飯菜!
青春年華,誰許誰地老天荒; 耄耋歲月,誰知誰擦肩而過。 幸福就是一家人共度三餐四季!
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