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今天的文章,是為您推薦潤米造物的第七款産品:茶鑒時光(3.0版)。
為什麼說是3.0版本?
因為今年是我們做茶葉的第四年了,在這期間,每做一回,我們就叠代一回。
2019年12月25日聖誕節,我們潤米造物上線了第一款産品,小洞茶。
很幸運,上線不到1小時,便全線售罄。從12月底開賣,到2020春節之前,不到一個月,“小洞茶”已經賣掉了一噸。
2021年9月,我們上線了一款2000年的好茶,21年的時間,它和我們一起,見證了時光。
所以我們給它取名,叫做“茶鑒時光”。
今天推薦的新版茶鑒時光,是我們做的第三款茶了。2002年的熟普,算一算,也有20年了。
做茶的這四年,我常常反思我們為什麼做這件事,怎麼樣還能做得更好,也有很多感悟。今天想和你聊聊。
我們為什麼選擇做茶?
是因為茶葉“暴利”嗎?
茶行業是“低信任行業”,就像古董一樣,這東西是不是真的?你這茶葉真的是在雲南那棵千年古樹上采摘下來的嗎?你這餅普洱茶、老白茶,真的儲藏了10年嗎?
這些問題,消費者統統不知道。水太深了吧。
因為信息不對稱,那麼一個做茶葉的商人,就可以跑到雲南的茶園,找茶農批發。這餅茶195行不行?196行不行?再加一塊錢,197,不能再多了。
他們為了省幾塊錢成本,一塊錢一塊錢地讨價還價,卻轉頭拿回去加個包裝就賣,直接在價格後面加個0,甚至更高。
賣10倍、幾十倍甚至百倍,這是“暴利”。
但是,這些茶商真的發财了嗎?未必。
200塊錢的普洱賣到2000塊,中間的1800塊,茶商未必都賺走了。
因為他要讓消費者相信自己,貴的有道理,所以他要讓自己顯得貴。
為了讓自己顯得貴,他就拼命要包裝自己,宣傳自己。
開很多線下門店,裝修得非常高級,請大師來品鑒茶,講茶葉的故事,或者裝修一個古色古香的茶室,在茶葉包裝上貼金箔,等等。
包裝、宣傳、銷售,這些都是他的交易成本。
獲取信任太貴,中間環節太多,所以茶商也未必真的獲得了暴利。
正因為茶葉行業的特性,正因為它是“低信任行業”,我們也才有重新做産品的機會。
但也正因為這樣,我們也才有機會進到行業裡,去擠掉裡面的一些水分,砍掉低效的部分,為用戶創造價值。
而我們自己,因為為用戶創造了價值,而賺到自己應得的這部分錢。
李嘉誠做生意有個理念,他說:
“七分合理、八分也可以,那麼,我拿六分。”
這個世界上,每個人都想要十全十美。如果你能賺十分,全拿了也無可厚非。
但是,如果當你創造了十分的價值,卻隻取六分,甚至五分的時候,那些看似“舍”掉的,其實都是你向這個世界的存款。
舍滿取半,也是我們潤米這家小公司,一直堅守的價值觀。
所以,一定要讓信任我們的用戶,能買到真正便宜的好茶。
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我們為什麼能做到低價?
今天的渠道越來越廣,銷售的方式越來越多,信息也越來越透明化了。
如何做到品質好、低價,還能有利潤,這就需要看自身的能力了。
價格,由什麼決定?
價格會圍繞着商品的價值,上下波動。
但受什麼因素影響呢?我們以前講過有四點,我再概括一下。
第一,是成本。
這個很好理解,成本越高的東西,價格就會越高。
18世紀的汽車,或許隻有王公貴族買得起,直到20世紀,美國人亨利福特,短短19年裡,生産銷售了1500萬輛。
據世界汽車工業協會(OICA)的數據顯示,2021年全球汽車總産量,大約8015萬輛。
成本影響價格,但因為科技的進步,也在不斷改變成本。
第二,是供需關系。
一場笑果文化脫口秀的門票,假設隻有100張,票面價280元。
但是,想要去看笑果脫口秀的人,有1000人,那門票的價格就會上升。
或許是主辦方未來再賣票的時候,考慮漲價。
或者是100張票被一搶而光,然後流入市場再次交易。
需求旺盛,但供給稀缺的商品,定價權就更大。
第三個因素,是效率。
像汽車成本的降低,是因為産量加大促進了标準化,提升了效率。同時,科技進步,也帶來了生産效率的提升。
廠商生産出來,賣給省代理、市代理,再到門店,層層往下,每一層都有渠道成本。
如果減少中間環節,縮短路徑,直接從廠家拿貨,效率也變高了。
網上有些商品為什麼比實體店賣得更便宜?
也是因為效率提升,租金少了,也更節約人工。
第四個因素,就是信息。
賣家知道自己的成本價,你也有自己的心理價位。
你和賣家之間,存在信息不對稱。
于是你們倆開始讨價還價,不斷試探對方的底線在哪兒,最終确定成交價格。
信息,就這樣影響着價格,上下波動。
▲點擊購買“好而不貴”的茶鑒時光
那,為什麼我們做茶葉能做到低價?
因為效率高,因為沒有信息差。
潤米造物的團隊,走了一整遍茶葉的設計、制造、營銷的全流程,試着去掉每一個環節的泡沫。
然後因為我們很幸運,有一批願意相信我們的讀者,所以我們可以不開線下門店,不用過度包裝和裝修,不用講故事,也不用投廣告。
在各個環節提高效率,最後,我們才有可能定下隻要大概20%的市場價格,就能讓用戶買到真正“便宜的好茶”。
未來,如果我們的需求越來越多,那我們就能帶着這麼多讀者,一起找上遊的原材料生産者,去談價格,我們可能拿到更便宜的進貨價。
成本再降低,價格也才能跟着降低。
我們的目标是
讓用戶買到好而不貴的茶
既然我們的目标是要讓用戶買到真正便宜的好茶,那麼便宜隻是其中一點。
在便宜的基礎上,還有最重要的一點,是保證品質。
如何保證?
首先,茶一定要好。
其次,既要節省中間各環節的成本,但包裝依然得有品質感,物流服務、售後服務得好。
我們具體是怎麼選品、設計的?
潤米造物的團隊,基于過往和供應商合作的經驗,以及這三年收集到的用戶反饋,還是選擇了做普洱茶這個品類。
因為普洱茶的價格,跟茶葉原料的等級、産區、還有年份密切相關。
等級産區越好,價格越高;倉儲時間越長,茶葉成本也越高。
所以,今年的茶鑒時光,茶葉原料選自雲南勐海核心産區——布朗山脈。
布朗山脈的特點是,海拔高。平均海拔有1216米,北部最高點的海拔有2082米。
高海拔的茶樹又有一個特點,因為有雲霧遮擋,陽光照射稀疏,茶樹合成的氨基酸含量更高。這樣生長出來的茶葉,更不容易苦澀。
然後,我們選了2002年的普洱茶。沉澱了20年的時光。
▲點擊購買來自布朗山的茶鑒時光
另外,包裝設計上,我們依然堅持簡裝,不能因為包裝成本貴,而做高總成本,最終又推高定價。
包裝,要簡約而不簡單,怎麼辦?
設計團隊的夥伴說,市場上有些老茶的包裝,常常特意用特别古色古香,甚至過于複雜花哨的包裝來彰顯茶很貴,既然要打破這一點,那我們就要跳脫出這個風格,就做簡潔現代感的。
所以包裝盒最後選擇用書型裝,抽拉盒式,這類包裝我們常在數碼産品上看到,但很少見到用來裝茶葉。
顔色也選擇用藍白撞色,白色清新純淨,藍色活潑大氣,和“20歲”的普洱茶配在一起,有一種新鮮的反差感。
為了減少耗材,我們盡力把每個空間都用好,緊湊布局,把整個尺寸壓縮下來,壓縮到比一本書還要小。
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這樣一餅茶,擺放在書架上,非常和諧,自用很方便,打開即可。送禮也不失高級感。
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最後的話
有的人一輩子,隻為做好一壇酸菜,一條魚。
有的人一輩子,隻想做好一罐茶葉,一餅茶。
以10年為标準,來審視一件事的價值,和以“一時的标準”來看事情,可能會做出全然不同的選擇,走上不同的道路。
我們相信專注的力量,堅持的力量。
這款叠代過3次的“茶鑒時光”,希望你能喜歡。
也歡迎犒勞自己,獎勵員工,溫暖客戶。
這個季節來一杯20年的熟普,金湯加回甘,一切都剛剛好。
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