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牛奶炖燕窩怎麼炖

生活更新时间:2025-01-15 10:03:24

牛奶炖燕窩怎麼炖?挑選燕盞，太漂亮太白的燕盞不要選，因為很多是藥水浸泡的，要選稍微有點黃，透光度好的用純淨水浸泡五六個小時，可以早上起來加水放在碗裡泡就不用管它了，晚上回家已經泡發的很好，不會耽誤任何時間，比較方便之後用純淨水沖洗，洗幹淨稍微挑一下毛，挑好以後把燕盞這樣撕開，撕成一條條的，我來為大家講解一下關于牛奶炖燕窩怎麼炖?跟着小編一起來看一看吧!

牛奶炖燕窩怎麼炖

挑選燕盞，太漂亮太白的燕盞不要選，因為很多是藥水浸泡的，要選稍微有點黃，透光度好的。用純淨水浸泡五六個小時，可以早上起來加水放在碗裡泡就不用管它了，晚上回家已經泡發的很好，不會耽誤任何時間，比較方便。之後用純淨水沖洗，洗幹淨稍微挑一下毛，挑好以後把燕盞這樣撕開，撕成一條條的。

然後直接放進炖盅裡面，加純淨水或者礦泉水也可以（炖的時候一定要放純淨水或者礦泉水比較好），水超過燕盞大概兩三公分高就行，這個自己把握，不要太多或太少都OK的。再放黃冰糖若幹，這個就依據個人的口味了，喜歡甜就多一點，不喜歡就少一點，甚至不放都是可以，随個人口味調整。

接下來放進炖盅裡面炖，空腹吃燕窩當作早餐，吸收很好的，所以可以當早餐來吃的，不過想當晚餐，下午茶都可以，直接調到燕窩那一擋炖就可以了，不過一般燕窩那一檔大部分炖盅廠家都是設置四十分鐘，可以改成兩個小時，時間長點能炖的透。最後加牛奶或者想要加椰汁也可以，牛奶的量自己做的話可以随意一點，多加少加不加都看個人的喜好。還有需要特别注意的是，純淨水，最後再強調一下一定要使用純淨水，炖的時候一定要加純淨水炖。

大功告成。

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