烙餅用高筋面粉還是低筋面粉?烙餅既可以用高筋面粉,也能使用低筋面粉用高筋面粉制作出來的烙餅口感比較會比較脆,用低筋面粉制作的烙餅口感會比較松軟,下面我們就來聊聊關于烙餅用高筋面粉還是低筋面粉?接下來我們就一起去了解一下吧!
烙餅既可以用高筋面粉,也能使用低筋面粉。用高筋面粉制作出來的烙餅口感比較會比較脆,用低筋面粉制作的烙餅口感會比較松軟。
先将面粉加入溫水和雞蛋液,以及各種調味料調制成面糊,在油鍋中攤薄煎成金黃色就可以了。
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