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豬肉脯的做法步驟

生活 更新时间:2024-06-30 19:00:38

豬肉脯的做法步驟?用料:瘦豬肉500克、醬油20克、細砂糖30克、料酒20克、雞蛋50克、蜂蜜50克、鹽2克 ,我來為大家科普一下關于豬肉脯的做法步驟?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

豬肉脯的做法步驟(豬肉脯怎樣做)1

豬肉脯的做法步驟

用料:瘦豬肉500克、醬油20克、細砂糖30克、料酒20克、雞蛋50克、蜂蜜50克、鹽2克。

提前把瘦豬肉剁成肉末。

放入生抽,糖,料酒,雞蛋,鹽,混合均勻。

均勻後,靜置腌制半小時。

蜂蜜兌小水,攪拌均勻備用。

油紙剪成烤盤大小,肉末分成130克一份放在油紙上,蓋上保鮮紙。用擀面仗擀平成油紙大小,厚薄均勻。

油紙撕開,放入烤盤裡。

烤箱提前預熱,上下火180度,烘烤15分鐘。

取出,兩面刷一層蜂蜜水,重新放入烤箱,再烘烤5分鐘。

結束後,再取出,兩面刷蜂蜜水,表面撒上白芝麻,繼續烘烤5分鐘。

出爐後放涼,用剪刀剪出想要的大小即可。

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