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豬肉脯的做法步驟

生活更新时间:2024-11-24 12:58:54

豬肉脯的做法步驟?用料：瘦豬肉500克、醬油20克、細砂糖30克、料酒20克、雞蛋50克、蜂蜜50克、鹽2克，我來為大家科普一下關于豬肉脯的做法步驟?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

豬肉脯的做法步驟

用料：瘦豬肉500克、醬油20克、細砂糖30克、料酒20克、雞蛋50克、蜂蜜50克、鹽2克。

提前把瘦豬肉剁成肉末。

放入生抽，糖，料酒，雞蛋，鹽，混合均勻。

均勻後，靜置腌制半小時。

蜂蜜兌小水，攪拌均勻備用。

油紙剪成烤盤大小，肉末分成130克一份放在油紙上，蓋上保鮮紙。用擀面仗擀平成油紙大小，厚薄均勻。

油紙撕開，放入烤盤裡。

烤箱提前預熱，上下火180度，烘烤15分鐘。

取出，兩面刷一層蜂蜜水，重新放入烤箱，再烘烤5分鐘。

結束後，再取出，兩面刷蜂蜜水，表面撒上白芝麻，繼續烘烤5分鐘。

出爐後放涼，用剪刀剪出想要的大小即可。

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