炸雞柳怎麼做用什麼代替面包糠?用料 :炸雞粉或者澱粉1小湯匙、雞蛋1個、鹽适量、老酒适量、胡椒粉适量、面粉10勺、色拉油3碗左右、雞胸肉2塊,我來為大家科普一下關于炸雞柳怎麼做用什麼代替面包糠?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
用料 :炸雞粉或者澱粉1小湯匙、雞蛋1個、鹽适量、老酒适量、胡椒粉适量、面粉10勺、色拉油3碗左右、雞胸肉2塊
把兩塊雞雞胸肉用擀面杖先敲打了一下,然後從中間給他們分開,變成了4小部分。把雞胸肉都切成小條。
雞胸肉全部切好後,加入炸雞粉、雞蛋、酒(一湯匙)、胡椒粉、鹽1小勺。攪拌均勻。
腌制半小時。
将腌好的雞柳拿出來,一條條全部裹上面粉,然後可以先分開放在盤子上備用。油鍋加熱,筷子伸進去,冒泡泡了就可以把剛剛的雞柳放進去了,中火炸兩分鐘左右出鍋。第一次可以放少點試試看。
加番茄醬和沙拉醬即可。
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