照燒豬排的做法?材料:豬裡脊肉2片、高麗菜絲适量、小番茄4-6個醬油1大匙、味精1大匙、酒1大匙、白糖2小匙,下面我們就來說一說關于照燒豬排的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料:豬裡脊肉2片、高麗菜絲适量、小番茄4-6個。醬油1大匙、味精1大匙、酒1大匙、白糖2小匙。
豬排肉切去白筋,以肉錘拍松,兩面略拍沾上太白粉。
以2大匙油熟鍋,放入豬排煎至兩面呈金黃,形成肉壁。
淋入所有調味炎和水1杯,以小火焖煮至豬排入味,且湯汁收幹,即可熄火。
食用時可搭配高麗菜絲和小番茄。
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