海米香菇油菜的做法?準備食材海米30克，香菇150克，油菜200克，油适量，蔥适量，蒜一瓣，幹紅辣椒一根，糖半湯匙，蚝油一湯匙，鹽适量 ，現在小編就來說說關于海米香菇油菜的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
準備食材。海米30克，香菇150克，油菜200克，油适量，蔥适量，蒜一瓣，幹紅辣椒一根，糖半湯匙，蚝油一湯匙，鹽适量。
海米用溫水泡兩個小時以上。
油菜摘洗淨、長的攔腰切一刀；香菇切片；海米清洗幹淨；蔥切小段；蒜切末。
燒鍋開水，滴幾滴油，将油菜放入焯一分鐘。
放入香菇焯一分鐘。
關火，放入海米焖一分鐘。
撈出、控幹水分。
熱鍋涼油，放入幹紅辣椒炒香。
放入蔥段炒香。
放入海米，炒至能聞到香味。
放入油菜和香菇。
翻炒均勻加入糖。
加入蚝油，翻炒均勻。
加鹽調味。關火，放入蒜末。
翻炒均勻即可。
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