茄汁肉末意粉意面怎麼做?主料:意面250克、去皮番茄罐頭400克、豬肉餡120克、洋蔥1/4個 ,下面我們就來說一說關于茄汁肉末意粉意面怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:意面250克、去皮番茄罐頭400克、豬肉餡120克、洋蔥1/4個。
輔料:玉米油20克、料酒1勺、鹽1勺、歐芹0.5克。
備好食材:意面,去皮番茄罐頭,豬肉餡,洋蔥;肉餡用适量料酒、鹽抓勻,腌制片刻;洋蔥洗淨切碎。
煮鍋倒入清水燒開,放入意面煮幾分鐘;意面用筷子挑起,若是向下滑落,就代表意面煮熟了。
煮熟的意面用冷開水浸泡,下鍋前再撈出瀝水。
炒鍋放入玉米油燒熱,然後放入肉餡,迅速用鏟子搗開。
肉餡翻炒至顔色發白後,放入洋蔥翻炒出香味。
然後倒入去皮番茄罐頭,煮幾分鐘。
湯汁燒出香味後,放入意面煮一煮,食材煮熟後,調入鹽攪拌均勻。
關火,盛出,撒上歐芹碎即可。
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