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茄汁肉末意粉意面怎麼做

生活更新时间:2024-08-21 20:54:49

茄汁肉末意粉意面怎麼做?主料：意面250克、去皮番茄罐頭400克、豬肉餡120克、洋蔥1/4個，下面我們就來說一說關于茄汁肉末意粉意面怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

茄汁肉末意粉意面怎麼做

主料：意面250克、去皮番茄罐頭400克、豬肉餡120克、洋蔥1/4個。

輔料：玉米油20克、料酒1勺、鹽1勺、歐芹0.5克。

備好食材：意面，去皮番茄罐頭，豬肉餡，洋蔥；肉餡用适量料酒、鹽抓勻，腌制片刻；洋蔥洗淨切碎。

煮鍋倒入清水燒開，放入意面煮幾分鐘；意面用筷子挑起，若是向下滑落，就代表意面煮熟了。

煮熟的意面用冷開水浸泡，下鍋前再撈出瀝水。

炒鍋放入玉米油燒熱，然後放入肉餡，迅速用鏟子搗開。

肉餡翻炒至顔色發白後，放入洋蔥翻炒出香味。

然後倒入去皮番茄罐頭，煮幾分鐘。

湯汁燒出香味後，放入意面煮一煮，食材煮熟後，調入鹽攪拌均勻。

關火，盛出，撒上歐芹碎即可。

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