宮保雞丁是什麼菜系?宮保雞丁既屬于川菜、魯菜,也屬于北京菜、貴州菜,下面我們就來聊聊關于宮保雞丁是什麼菜系?接下來我們就一起去了解一下吧!
宮保雞丁既屬于川菜、魯菜,也屬于北京菜、貴州菜。
宮保雞丁在魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄,其原料和做法都不一樣。宮保雞丁,是一道聞名中外的特色傳統名菜,該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁、貴州菜中的胡辣子雞丁有關。
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