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火腿鮑魚玉竹湯的做法

生活更新时间:2025-02-24 00:18:07

火腿鮑魚玉竹湯的做法?用料：火腿140g、小排200g、鮑魚5個、玉竹30g、花菇30g、玉米半個、黃酒适量，下面我們就來說一說關于火腿鮑魚玉竹湯的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

火腿鮑魚玉竹湯的做法

用料：火腿140g、小排200g、鮑魚5個、玉竹30g、花菇30g、玉米半個、黃酒适量。

火腿切片，玉竹、花菇分别清水泡發。

鮑魚加鹽、清水浸泡，用勺子挖出鮑魚肉。

去掉内髒和嘴，加少許澱粉輕輕揉搓，再用清水洗淨。

排骨洗淨，加生姜、黃酒焯水，溫水洗淨備用。

除鮑魚外的所有材料放進鍋裡，加清水、姜、黃酒，大火燒開，轉小火煲90分鐘。

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