冷凍蝦版油焖大蝦的做法?大蝦12隻,蔥一段,姜一塊,料酒兩三勺,生抽一勺,鹽一茶匙,雞精半茶匙,糖一勺,番茄醬一勺,油兩勺,我來為大家科普一下關于冷凍蝦版油焖大蝦的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
大蝦12隻,蔥一段,姜一塊,料酒兩三勺,生抽一勺,鹽一茶匙,雞精半茶匙,糖一勺,番茄醬一勺,油兩勺。
先把食材清理幹淨,減去蝦須和蝦腿,沿着背部剪開,挑去黑色的蝦線,頭部要沖洗幹淨。
往蝦裡面倒入一勺料酒,攪拌均勻,然後腌制半個小時。
将蔥姜切片備用。
把油倒進鍋裡,燒開。
然後放入姜蔥爆香。
接着放入腌制好的蝦,再翻炒幾下。将調料都放進去。然後蓋上蓋子,收汁。
等汁少了,色香味俱全的油焖大蝦就做好了。
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