炖雞湯放什麼料才好喝?炖雞湯時，搭配這7種炖料，雞湯鮮美又滋補，比魚湯還好喝哈喽，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？，今天小編就來說說關于炖雞湯放什麼料才好喝?下面更多詳細答案一起來看看吧!

炖雞湯放什麼料才好喝

炖雞湯時，搭配這7種炖料，雞湯鮮美又滋補，比魚湯還好喝。哈喽，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

雞湯對于産婦來講，吃最滋補的一道營養美湯品了。幾乎每一位剛生完寶寶的寶媽都喝過幾次雞湯。有的寶媽甚至，一個月裡能吃30隻雞。是不是聽上去很恐怖啊？其實對于有條件的寶媽來講，一月真的可以吃那麼多。因為寶媽此時身體虛弱，也需要湯品來滋補營養了。

那麼雞湯到底怎樣做才好吃呢？很多人炖的雞湯，雞肉腥氣還是肉發柴，到底怎樣做才好喝呢？很多人一直沒做對。接下來就和大家分享，炖雞湯的正确做法。好了，話不多說。喜歡喝雞湯的朋友之間往下看吧！

準備食材:老母雞肉1隻，老姜一塊，料酒少許，紅棗六顆，黨參兩個，黃芪少許，桂圓一小把，當歸兩個，枸杞一小把，山藥兩塊。

操作步驟:

1.首先将準備好的老母雞一隻，然後将其剁成小塊。放入清水中，沖洗兩到三次備用。這裡的老母雞塊一定要剁成小塊，這樣做出來的雞肉才更加入味。而且湯品更加有營養。

2.準備料頭:老姜一塊将其切成姜片備用，小蔥，兩根将其打成蔥結放入碗中備用。

準備配料:紅棗六顆，黨參兩個，黃芪少許，桂圓一小把，當歸兩個，枸杞一小把，山藥兩塊，将其放入盤中備用。

3.炒鍋中加入适量的清水，然後将姜片放入裡面。蔥結也放入裡面，将處理好的雞塊冷水下鍋。然後将其大火煮開，水開之後，撇去裡面的浮沫。

4.浮沫撇去之後，然後蓋上蓋子。繼續中火炖煮三分鐘。然後立即撈出就可以了。

5.鍋中加入适量的食用油，将姜片放入裡面，煎出香味。然後再将準備好的雞塊放入裡面，放入準備好的配料。加入足量的清水。

6.蓋上蓋子将其大火煮開。大火煮開之後，撇去裡面的浮沫。然後再開中小火炖煮50分鐘，五十分鐘之後，五十分鐘之後，加入少許的精鹽調味。

7.加入精鹽調味之後，就可以将其出鍋裝碗食用了。一道美味可口的炖雞湯就做好了。怎麼樣？作為廚房小白的，你學會了嗎？

1.炖雞湯的時候，一定要冷水下鍋焯水，這樣雞肉裡面的血水才能夠完全釋放出來。大家這一步一定不要做錯了。

2.炖雞湯時，一定要搭配以上七種配料。這樣做出來的雞湯，雞湯鮮美又滋補，比魚湯還好喝哦。

好了，以上就是關于炖雞湯的正确做法。喜歡喝雞湯的朋友，趕緊去試試吧！你還對炖雞湯有其他做法嗎？歡迎評論區留言哦。喜歡本文章，記得收藏加轉發哦。咱們下期見。

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