鮑魚是名貴的“海珍品”之一,雖名為魚,實則不是魚,而是一種原始海洋貝類,屬于單殼軟體動物。其味道鮮美,營養豐富,被譽為海洋“軟黃金”。
鮑魚
許多人以為營養價值與價格有關,
因此“不求最好,隻求最貴”。
實際上價格和營養價值并無關系。
那麼鮑魚的營養價值如何呢,
是不是跟其高昂的價格相匹配呢,
下面看“少年科學記”來分析~
來源 / 新華社 科普中國-科學原理一點通
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