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剁豬腿骨竅門

生活 更新时间:2024-07-22 02:11:44

剁豬腿骨竅門?要砍骨頭、冰凍的豬蹄、排骨,最重要的是合适的工具一把專業的砍骨刀,一塊厚實的木頭砧闆像大型的刀具,3斤多重,刀口特别鋒利,一刀下去骨頭就斷了,我來為大家講解一下關于剁豬腿骨竅門?跟着小編一起來看一看吧!

剁豬腿骨竅門(剁豬腿骨的方法)1

剁豬腿骨竅門

要砍骨頭、冰凍的豬蹄、排骨,最重要的是合适的工具。一把專業的砍骨刀,一塊厚實的木頭砧闆。像大型的刀具,3斤多重,刀口特别鋒利,一刀下去骨頭就斷了。

一些有關節的骨頭,要順着關節砍。

砍下去,刀一定要垂直,否則骨頭砍不斷,還容易傷到手。

用力均勻,用力過猛骨頭容易爆裂。

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