香酥銀魚幹的做法?用料:銀魚幹100g、香脆椒100g、料酒1勺、生抽1勺,今天小編就來說說關于香酥銀魚幹的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
用料:銀魚幹100g、香脆椒100g、料酒1勺、生抽1勺。
銀魚幹用冷水反複沖洗,一定要清洗徹底。
清洗幹淨的銀魚幹,淋幹水分裝盤。
加入料酒,抓拌均勻,腌制10分鐘,
起油鍋,油溫6成熱時加入銀魚幹。
中火炸至金黃即可
炸好的銀魚幹,控油備用。
另起油鍋,加入香脆椒翻炒。
再加入炸好的銀魚幹,小火翻炒均勻。
再加入一勺原汁醬油。
快速翻炒均勻即可出鍋。
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