闆栗煲雞怎麼做才好吃-tft每日頭條

闆栗煲雞怎麼做才好吃

生活更新时间:2024-07-30 23:11:56

闆栗煲雞怎麼做才好吃（有色有香又有味）1

By LYQ清

用料

雞半隻
生姜 3片
稚栗（去殼） 250g
生抽 1小勺
小蔥 2顆
鹽 1g
澱粉 1小勺
清水（勾水澱粉用） 1大勺
芹菜 2根
蚝油 1勺
老抽 1勺
柱候醬 1勺

做法步驟

闆栗煲雞怎麼做才好吃（有色有香又有味）2

1、雞半隻，斬件

闆栗煲雞怎麼做才好吃（有色有香又有味）3

2、稚栗用熱開水泡開，把殼去掉

闆栗煲雞怎麼做才好吃（有色有香又有味）4

3、放入鹽，雞粉，蚝油，生抽，生粉全部攪拌均勻最後放入花生油把雞肉包煲起來。（提前腌制1小時。）如果趕時間也可以不腌

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4、姜和蒜子切大粒備用

闆栗煲雞怎麼做才好吃（有色有香又有味）6

5、熱鍋下油放入姜和蒜粒慢火爆出香味

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6、倒入雞肉，炒至兩面金黃

闆栗煲雞怎麼做才好吃（有色有香又有味）8

7、倒入栗子繼續翻炒

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8、這時加入1勺柱侯醬和1勺老抽提色，繼續翻炒一下

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9、加入大半碗清水翻炒均勻

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10、蓋上蓋子，中大火繼續焖一焖在鍋邊淋上1勺料酒（我加的是白蘭地）味道也不錯

闆栗煲雞怎麼做才好吃（有色有香又有味）12

11、汁收得差不多時加入芹菜斷攪拌均勻關火

闆栗煲雞怎麼做才好吃（有色有香又有味）13

12、完成。色香味俱全！

闆栗煲雞怎麼做才好吃（有色有香又有味）14

13、開飯

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