《詠廿四氣詩·大寒十二月中》

唐·元稹

臘酒自盈樽，金爐獸炭溫。

大寒宜近火，無事莫開門。

冬與春交替，星周月讵存？

明朝換新律，梅柳待陽春。

大寒在十二月中，是二十四節氣最後一個節氣。過了大寒，又是一年新的節氣的開始。

“大寒年年有，不在三九在四九”，三九，四九都表明天氣寒冷到極點。江淮一帶，最有可能下雪的時段，就在大寒時節。

實際上，大寒與小寒，都是表征天氣寒冷程度的節氣。有的地區，小寒比大寒冷。但淮河以南，一般大寒比小寒冷。

《授時通考·天時》引《三禮義宗》說：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。”

大寒節氣一般從1月20日開始，1月下旬往往是南方一年中最冷的時候。此時，物有三候：初候雞始乳；二候征鳥厲疾；三候水澤腹堅。

大寒節氣一到，歇冬的母雞就開始産蛋，可以孵小雞了；再過5天，鷹隼淩空，盤旋捕食更猛烈；又過5天，連河中央都會結起堅硬的冰層。江淮一帶的屋檐下，還會挂出長長的凍凍釘，舔一口，冰涼透心。

在這樣寒冷的季節，詩人元稹認為最惬意的事情，莫過于呼朋喚友，共聚一室，溫臘月酒，圍爐取暖，叙談歡言。

首聯，臘酒點出了年味，這時已經到了臘月，臘肉、臘魚、臘腸、臘八粥等美味，紛紛登場，向人們宣告新年即将到來。臘月裡，正是因為寒冷，人們才制作了臘酒，借以消除寒冷。将臘酒斟滿，爐炭點燃，剩下的就是靜靜享受這安谧的冬日時光。知己好友白居易的名句“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”，同是說的這個意思。

颔聯，幾近白話，道出了大寒天的養生之道。《黃帝内經》講：水冰地坼，無擾乎陽。早卧晚起，必待日光。使志若伏若匿，若有私意，若己有得。就是說大寒時節，要去寒就溫，多曬太陽，不讓陽氣外漏。同時應避免各種不良情緒的幹擾和刺激，讓心情始終處于淡泊甯靜的狀态。

大寒天是關愛自己的季節。天氣極緻寒冷，就是給人們一個深藏自己，調節自己的時期，為春生、夏長儲存足夠的精氣、能力。

所以，大寒季節，不宜劇烈運動，要像動物一樣蟄伏起來，保持安靜的狀态。下聯，無時莫開門，說的就是這個意思，沒事别總往外跑，讓虛邪賊風吹了，落下病根。

大寒進補，春天打虎。除了喝點米酒，大寒天宜多吃羊肉，紅棗，紅薯，米餅，米團，山藥等當季食物，補充熱量。

頸聯，是說大寒到來也就意味着春天快到了，一年即将結束，星宿也在交換一個新的周期。大家在家烤烤火，吃吃羊肉，準備過年迎新春。

大寒，始終與“火”有着不解之緣。城裡人們喜歡圍着爐火，圍着炭火邊涮羊肉邊說話，鄉下孩子則喜歡圍着鍋門口，看大人們蒸出熱氣騰騰的包子、米餅、團糕，迫不及待地先嘗一口。

大寒迎年，有很多重要的民俗和節慶，如尾牙祭、祭竈和除夕、乃至春節。人們除舊布新，腌制年肴，準備年貨，添置新衣，沉浸在節日的喜悅與歡樂之中。

大寒節雖是一年中最後一個節氣，但卻是一年“運”、“氣”循環變化的開始。

尾聯，“春”字出韻。是說過不了幾天，就要新符換舊符，國家也會頒布新的法律法規，一年四季，萬事萬物，都仿佛在輪回更新。梅花和柳樹也期待着陽春而蓄勢待發，一切都蘊藏了無限生機與活力。大自然一定要在沉寂中萌發，我們也在新年到來之際，走向更為明媚溫馨的前方。

作者簡介：嚴勇，文學碩士，江蘇省作家協會會員，全國青年作家班第三期學員。現任泰州晚報副刊編輯，《稻河》編輯。已出版散文集《讀書旅行》，文史集《泰州史話：運鹽河邊的城市》，随筆集《風韻泰州》。

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