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項城疙瘩湯的做法和配方

生活 更新时间:2025-05-01 01:57:44

項城疙瘩湯的做法和配方?【食材準備】:面粉200g,蔥1/2根(約200g),雞蛋50g,青菜少許,鹽1茶匙(5g),雞精1茶匙(5g),白胡椒粉 1/2茶匙(3g),白蘿蔔一個,我來為大家科普一下關于項城疙瘩湯的做法和配方?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

項城疙瘩湯的做法和配方(項城疙瘩湯怎麼做)1

項城疙瘩湯的做法和配方

【食材準備】:面粉200g,蔥1/2根(約200g),雞蛋50g,青菜少許,鹽1茶匙(5g),雞精1茶匙(5g),白胡椒粉 1/2茶匙(3g),白蘿蔔一個。

将白蘿蔔洗淨切成細絲,在鍋内先用油炒一下,加水、加鹽。

在等待水開過程中,準備面疙瘩。将面粉放入碗中,加少許涼水,用筷子攪拌,讓面粉結成小面疙瘩,這很重要,疙瘩要小,比較好入味,可以将比較大的面疙瘩撕成小塊。

水開了,将面疙瘩加入鍋内,用勺子攪拌疙瘩湯,防止糊底。

加入紫菜和青菜。快起鍋時,加入鹽、雞精和一些白胡椒粉提提味。

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