吃剩的米飯做成鍋巴飯?家裡的米飯有的時候總會吃不完，吃不完倒掉的話又覺得比較可惜，所以之前的時候就經常第二天用剩米飯做一頓蛋炒飯吃，這樣既沒有浪費食材，還能做出這一頓美味的美食蛋炒飯雖然好吃，但是每次都做也不是最好的辦法，家裡人馬上就要吃膩了，下面我們就來聊聊關于吃剩的米飯做成鍋巴飯?接下來我們就一起去了解一下吧!

吃剩的米飯做成鍋巴飯

家裡的米飯有的時候總會吃不完，吃不完倒掉的話又覺得比較可惜，所以之前的時候就經常第二天用剩米飯做一頓蛋炒飯吃，這樣既沒有浪費食材，還能做出這一頓美味的美食。蛋炒飯雖然好吃，但是每次都做也不是最好的辦法，家裡人馬上就要吃膩了。

那該做些什麼好呢？家裡的孩子總喜歡吃一些沒有營養的垃圾食品，于是我想到了一種很好的做法，那就是用這些剩米飯來做一頓大米鍋巴，放到烤箱裡烤一下，金黃酥脆的，口感應該會很不錯，孩子應該喜歡吃。

說做就做，這些剩米飯馬上就成了我的食材，折騰了一陣子鍋巴就要出烤箱了，稍微晾涼一點嘗一下，味道特别濃郁，特别入味，而且吃起來嘎嘣脆，感覺比外面買的還要好吃。關鍵的是幹淨衛生，還有營養，給家人吃也放心。朋友們想不想學習一下這種方法呢？下面給大家介紹一下具體做法，做法其實非常簡單，想學的朋友們快來吧。

吃剩的米飯不要扔，做成大米鍋巴，金黃酥脆，全家吃到爽。

所需食材：剩米飯、椒鹽、孜然、辣椒面、雞蛋、香油

步驟一

首先我們把椒鹽、孜然和辣椒面都倒進米飯中，然後将其攪拌均勻。再往裡面倒上适量的香油，攪拌均勻。最後往裡打入一個雞蛋，攪拌混合均勻之後就可以了。

步驟二

在桌子上鋪一層油紙，然後把剛才混合好的米糊倒上去，然後在表面再鋪上一層油紙，用擀面杖開始擀米糊，注意盡量是越薄越好，而且要厚薄均勻。

步驟三

把米糊連同油紙一塊放到烤箱中，然後把最上面的油紙撕下來，上下火170度烤8分鐘左右。烤好之後先拿出來，把米糊切成小塊，然後再放入烤箱中繼續烤8分鐘左右，鍋巴呈現金黃酥脆就可以了。

這樣我們用剩米飯做成的大米鍋巴就完成了，看起來一點都不輸超市裡賣的，而且自己做的話還可以根據自己的口味來增減調料，做出最喜歡的口感。這樣的小零食大人小孩都喜歡吃，全家都能吃上瘾。

小貼士：

調料可以根據自己的口味添加，不需要完全跟我的一樣。

每家的烤箱都不同，所以說這裡的烤制時間僅供參考，自己在烤的時候一定要多注意，不要烤糊了或者是沒烤熟。

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