做包子怎麼發面?面粉加入一盒酸奶及适量的水,揉成面團,蓋上容器,靜止10小時左右,我來為大家科普一下關于做包子怎麼發面?以下内容希望對你有幫助!
面粉加入一盒酸奶及适量的水,揉成面團,蓋上容器,靜止10小時左右。
取約3g小蘇打。
取出發酵好的面團,将小蘇打粉用溫水化開,加入發好的面中反複均勻揉成面團。
此時如果發的面比較軟,可以揉上些許的幹面粉。
切開面團兩邊對接不粘為好。
将面團分成均勻的小面劑子,把面團揪成小劑子。
按扁,擀成圓皮。
包上和好的餡。
捏緊,包子就包好了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!