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做包子怎麼發面

生活 更新时间:2025-01-10 11:34:26

做包子怎麼發面?面粉加入一盒酸奶及适量的水,揉成面團,蓋上容器,靜止10小時左右,我來為大家科普一下關于做包子怎麼發面?以下内容希望對你有幫助!

做包子怎麼發面(一看就會了)1

做包子怎麼發面

面粉加入一盒酸奶及适量的水,揉成面團,蓋上容器,靜止10小時左右。

取約3g小蘇打。

取出發酵好的面團,将小蘇打粉用溫水化開,加入發好的面中反複均勻揉成面團。

此時如果發的面比較軟,可以揉上些許的幹面粉。

切開面團兩邊對接不粘為好。

将面團分成均勻的小面劑子,把面團揪成小劑子。

按扁,擀成圓皮。

包上和好的餡。

捏緊,包子就包好了。

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