油菜花的吃法?将新鮮菜花去葉,除去過長的莖部,掰成小塊,現在小編就來說說關于油菜花的吃法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
将新鮮菜花去葉,除去過長的莖部,掰成小塊。
準備鹽水,把菜花塊放入進行浸泡,這樣可以有效去除殘餘雜質以及農藥。
把浸泡的菜花撈出後放在清水下沖洗。
把蒜剁成蒜蓉狀,姜洗淨後切末,以及蔥切末。還可以根據自身喜好加入其他配菜,比如,木耳泡軟清洗,胡蘿蔔去皮切片。
在幹淨容器中調制澱粉汁備用。
在鍋中加入适量的油,油熱後放蔥末、姜末以及蒜末,翻炒。
接着加入西蘭花和其他配菜,可把調制好的澱粉汁倒入鍋中。
再放入蚝油汁,以及鹽,均勻攪拌後,即可盛出。
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