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爐包的做法

生活 更新时间:2024-07-22 03:15:11

爐包的做法?配料腌制,蔥姜、豬肉、白菜切細,豬肉加入醬油、鹽、包子配料腌制15分鐘,現在小編就來說說關于爐包的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

爐包的做法(爐包的做法是什麼)1

爐包的做法

配料腌制,蔥姜、豬肉、白菜切細,豬肉加入醬油、鹽、包子配料腌制15分鐘。

發面,40度溫水,加入适量酵母,加入面粉、白砂糖。20度室溫發面2小時。

拌勻,将腌好的肉調白菜、蔥段、姜末少量鹽拌勻。包圓。

放入鍋中,油熱後将爐包逐一放入鍋中,加入調和面粉的溫水至三分之二處,大火。

晃動爐包,有滋啦聲轉小火,輕微晃動爐包與鍋分離即可關火,10分鐘左右,出鍋即可。

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