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爐包的做法

生活更新时间:2025-02-24 11:42:19

爐包的做法?配料腌制，蔥姜、豬肉、白菜切細，豬肉加入醬油、鹽、包子配料腌制15分鐘，現在小編就來說說關于爐包的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

爐包的做法

配料腌制，蔥姜、豬肉、白菜切細，豬肉加入醬油、鹽、包子配料腌制15分鐘。

發面，40度溫水，加入适量酵母，加入面粉、白砂糖。20度室溫發面2小時。

拌勻，将腌好的肉調白菜、蔥段、姜末少量鹽拌勻。包圓。

放入鍋中，油熱後将爐包逐一放入鍋中，加入調和面粉的溫水至三分之二處，大火。

晃動爐包，有滋啦聲轉小火，輕微晃動爐包與鍋分離即可關火，10分鐘左右，出鍋即可。

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