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如何做貴妃糖

生活 更新时间:2024-07-22 21:32:53

如何做貴妃糖?材料:淡奶油210克,白砂糖105克,麥芽糖32克,今天小編就來說說關于如何做貴妃糖?下面更多詳細答案一起來看看吧!

如何做貴妃糖(貴妃糖簡單做法)1

如何做貴妃糖

材料:淡奶油210克,白砂糖105克,麥芽糖32克。

将淡奶油、糖和麥芽糖稱好倒入小鍋中。

開小火加熱,讓糖慢慢融化。

待糖液沸騰後注意要一直攪拌。

随着慢慢熬煮時間延長,糖液變得越來越粘稠。

至加熱大概28分鐘,用刮刀劃過能短暫的露出鍋底時,關火,然後繼續用刮刀不斷攪拌一會兒。

待糖液稍降溫後裝入矽膠裱花袋中,然後将糖液擠入準備好的模具中。

待糖液凝固變硬後脫模即可。

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