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曬苦瓜的方法

生活 更新时间:2024-07-22 07:13:31

曬苦瓜的方法?選新鮮成熟,無病蟲、無腐爛的苦瓜去籽洗淨,我來為大家科普一下關于曬苦瓜的方法?以下内容希望對你有幫助!

曬苦瓜的方法(曬苦瓜的方法介紹)1

曬苦瓜的方法

選新鮮成熟,無病蟲、無腐爛的苦瓜去籽洗淨。

切片:将苦瓜切成1.5毫米左右的薄片。

幹燥:将苦瓜片鋪在網上,太陽下約曬三天,使其幹燥程度,重量減少到剛切時重量的5%—10%。

烘烤:将幹燥後的半成品鋪在70—120度鐵闆上逐步烘烤,可用鐵鍋像炒茶那樣翻炒。(也可以省略這步驟,但要曬幹苦瓜片)。

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