廣東省十大特産有新會陳皮、端硯、涼茶、南山甜桃、梅菜、石碣龍眼、郁南無核黃皮、四會沙糖桔、梅州金柚。其中石碣龍眼皮薄肉厚、甜脆爽口，而且營養很豐富，不僅可以鮮食，還可以加工成龍眼幹，有安神、補血、養顔的功效。

新會陳皮：

新會陳皮是廣東省江門市新會區特産，中國國家地理标志産品。柑皮以貯藏的時間越久越好，存期不足三年的稱果皮或柑皮，存期足三年或以上的才稱為陳皮。陳皮以廣東所産為佳，曆史貿易中特稱“廣陳皮”，以别于其他省所産。清代大醫師葉天士所開的藥方“二陳湯”，特别寫明“新會皮”。因不是新會所産的其藥效遠遜，且乏香味而痹口(即苦辣味)，所以新會陳皮價格較高，皮比肉貴。新會陳皮散發芳香撲鼻的香味，是其獨有品質。由于新會陳皮具有很高的藥用價值，又是傳統的香料和調味佳品，所以向來享有盛譽，早在宋代就已成為南北貿易的“廣貨”之一，現行銷全國和南洋、美洲等地區。

端硯：

端硯，廣東省肇慶市特産，中國國家地理标志産品。端硯是中國四大名硯之一，與甘肅洮硯、安徽歙硯、山西澄泥硯齊名。出産于唐代初期端州(今廣東肇慶市東郊的端溪)，故名端硯，距今已有一千三百多年的曆史。中國傳統文化中的文房四寶，硯為其一。在中國所産的四大名硯中，尤以廣東省端硯最為稱著。端硯以石質堅實、潤滑、細膩、嬌嫩而馳名于世，用端硯研墨不滞，發墨快，研出之墨汁細滑，書寫流暢不損毫，字迹顔色經久不變，端硯若佳，無論是酷暑還是嚴冬，用手按其硯心，硯心湛藍墨綠，水氣久久不幹，故古人有“呵氣研墨”之說。

涼茶：

涼茶是中草藥植物性飲料的通稱。廣東涼茶是涼茶文化的代表。涼茶，是指将藥性寒涼和能消解人體内熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體内的暑氣，或治療冬日幹燥引起的喉嚨疼痛等疾患。涼茶對于廣東人，可以說是“生命源于水，健康源于涼茶”。除了清熱解毒外，涼茶還可去濕生津、清火、明目、散結、消腫等，還可治目赤頭痛、頭暈耳鳴、疔瘡腫毒和高血壓，夏天完全可以當清涼飲料飲用。體質偏寒涼的不宜多飲，孕婦和兒童也不宜喝涼茶。

南山甜桃：

南山甜桃是南山區特有的地方名優水果，已有近百年的栽培曆史，70年代初，種植面積達1200多畝。南山甜桃果肉脆、味清甜爽口，皮色美觀，深受當地群衆及廣大港、澳、台同胞的歡迎和喜愛。南山甜桃與南山荔枝、後海鮮蚝并稱為“南山三寶”。

南山甜桃清甜透紅，大的有碗口那麼大，達250克重。1972年，南山公社(現南頭片區)種植的南山甜桃千餘畝，達3萬多株。改革開放初期，南山甜桃曾一度是寶安縣的農産品出口大戶，南山甜桃曾是南山的驕傲。上世紀70年代末，因“流膠病”、“穿孔病”、“炭疽病”及“介殼蟲”等病蟲害日益嚴重，導緻樹勢迅速衰退，甚至整棵桃樹枯死，果實品質下降，産量和經濟收入逐年下滑，大部分果農因此砍伐桃樹而改種荔枝。

馬蹄糕：

馬蹄糕是一種廣東省傳統甜點小吃之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粵語别稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。這個産品以廣州市泮溪酒家最有名。因其所處的泮圹是盛産馬蹄的地方。所産的馬蹄粉，粉質細膩，結晶體大，味道香甜，可以做成多種點心、小吃。以它做成的馬蹄糕，是泮溪酒家的傳統名食，四季皆宜。

梅菜：

梅菜是廣東(梅州、惠州)的特産，惠州又稱為“惠州貢菜”。鄉間用新鮮的梅菜經晾曬、精選、飄鹽等多道工序制成，色澤金黃、香氣撲鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不濕、不熱，不僅可獨成一味菜，又可以制作配料制成梅菜蒸豬肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鮮魚等菜肴。梅菜有三種：菜芯、菜片和粗葉，味道清甜爽脆。其中菜芯以芯嫩，色黃，味香為上品，它不但可以做菜，同時又有消暑解熱之功效。因此，在炎熱的暑天或蔬菜青黃不接的季節，人們特别喜愛用梅菜做膳食的佳品。

石碣龍眼：

龍眼，又名桂圓，屬無患子科龍眼屬常綠喬木，樹高8-15米，春季開花，夏季結果，是原産我國的華南熱帶水果，著名嶺南佳果之一。龍眼可鮮食，但常用曬或火焙的方法加工成龍眼幹，取其肉可入藥，名為桂圓肉，具有益脾、安神、補血養顔之功效。眼樹材質堅硬、質重、耐水濕而不腐，是造船、家具等的良材。

郁南無核黃皮：

郁南無核黃皮，廣東省郁南縣特産，由于郁南無核黃皮母樹在郁南，加上郁南具有獨特的氣候、土壤條件，優質的水資源，從而使郁南無核黃皮以其無核、果大、肉厚、多汁、色鮮、味美、無渣、甜酸适中、果皮薄、果肉黃白色、肉質結實嫩滑的特點而出類拔萃，是數中國十種黃皮品種中的珍品。1964年被廣東省農科院果樹研究所專家确認屬廣東省優稀水果之一;1986年在廣東省第二次優稀水果鑒評會被評為優質水果。

四會沙糖桔：

四會沙糖桔，果實為扁圓形，色澤橙黃。分布于廣東省等地區。四會沙糖桔，原名十月桔(以下簡稱：沙糖桔)，原産四會，是四會沙糖桔主栽品種之一。因其味甜如沙糖故名。沙糖桔是四會傳統土特産，又是柑桔類的名優品種，并被《羊城晚報》譽稱“一枝獨秀”。沙糖桔果實扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃，果壁薄，易剝離。果形指數0.78，單果重62-86克，可食率71%，含可溶性固形物11%，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃後沁心潤喉，耐人尋味。該産品馳名中外，60-70年代，曾批量暢銷東南亞和港澳地區。四會沙糖桔知名度比較高，廣東沙糖桔主要為四會沙糖桔正宗，尤以黃田鎮出産的為正宗，唯其鮮美而極甜，無渣，口感細膩，實為極品。

梅州金柚：

梅州金柚是廣東省梅州市現轄行政區域(梅江區、梅縣區、興甯市、大埔縣、豐順縣、五華縣、平遠縣、蕉嶺縣)特産，中國國家地理标志産品。梅州金柚果大，外形美觀，果形端正，呈葫蘆形，果皮黃色，光滑、勻整。果肉清甜爽口，有蜜味，質脆而化渣。富含營養物質和較高的藥用價值，又由于其耐貯藏運輸，在自然通風條件下，可貯藏半年而不改風味，故又有“天然罐頭”之稱。2006年11月30日，原國家質檢總局批準對“梅州金柚”實施地理标志産品保護。

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