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客家冷水糕的制作方法

生活 更新时间:2025-01-10 09:45:33

客家冷水糕的制作方法?材料:豬腸糕粉皮500克、沙葛250克、臘味150克、蔥花少許,今天小編就來聊一聊關于客家冷水糕的制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

客家冷水糕的制作方法(客家冷水糕的做法)1

客家冷水糕的制作方法

材料:豬腸糕粉皮500克、沙葛250克、臘味150克、蔥花少許。

輔料:醬油2匙、陳醋1匙、芝麻少許、食用油2匙。

沙葛去皮,臘味飛水,分别切成0.5立方厘米左右的小粒。

熱鍋,爆炒臘味出油,再放沙葛粒,加少量水,炒至熟。

收汁,加蔥花。

把所有輔料放碗内蒸1分鐘。

将皮份為兩半,攤開。

放入餡料,攤開,四周不要填太滿。

卷起,放碟内。

全部卷好後,将糕放不粘鍋内煎一下。

将蒸好的醬汁淋上即食。

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